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Consultazione 2019/33: Revisione delle ordinanze del diritto sulle derrate alimentari · 448 pagine
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N° E Designazione dell’additivo Livello massimo Preparati di additivi cui può venire aggiunto dell’additivo utilizzato l’additivo
utilizzato
321 Butilidrossitoluene 20 mg/kg singo- Emulsionanti contenenti acidi grassi
(BHT) larmente o in
combinazione
(espressi sul
grasso) nella
preparazione, 0,4
mg/kg nel
prodotto finale
(singolarmente o
in combinazio-
ne)
338 Acido fosforico 40 000 mg/kg Preparazioni del colorante E163
singolarmente o (antociani)
in combinazione
nella preparazio-
ne (espressi
come P2O5)
339 Fosfati di sodio 40 000 mg/kg Preparazioni del colorante E163
singolarmente o (antociani)
in combinazione
nella preparazio-
ne (espressi
come P2O5)
340 Fosfati di potassio 40 000 mg/kg Preparazioni del colorante E163
singolarmente o (antociani)
in combinazione
nella preparazio-
ne (espressi
come P2O5)
343 Fosfati di magnesio 40 000 mg/kg Preparazioni del colorante E163
singolarmente o (antociani)
in combinazione
nella preparazio-
ne (espressi
come P2O5)
450 Difosfati 40 000 mg/kg Preparazioni del colorante E163
singolarmente o (antociani)
in combinazione
nella preparazio-
ne (espressi
come P2O5)
451 Trifosfati 40 000 mg/kg Preparazioni del colorante E163
singolarmente o (antociani)
in combinazione
nella preparazio-
ne (espressi
come P2O5)
341 Fosfati di calcio 40 000 mg/kg Preparazioni di coloranti e emulsio-
nella preparazio- nanti
ne (espressi
come P2O5)
10 000 mg/kg Preparazioni di polioli
nella preparazio-
ne (espressi
come P2O5)