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Consultazione 2019/33: Revisione delle ordinanze del diritto sulle derrate alimentari · 448 pagine

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N° E Designazione Livello massimo nel Livello massimo nel Livello massimo nelle Utilizzazione dell’additivo dell’additivo preparato di enzimi prodotto finale della bevande possibile utilizzato utilizzato derrata alimentare, come

tranne bevande sostanza di supporto?

E 507 Acido BPF BPF BPF Sì

cloridrico

E 508 Cloruro di BPF BPF BPF Sì

potassio

E 509 Cloruro di BPF BPF BPF Sì

calcio

E 511 Cloruro di BPF BPF BPF Sì

magnesio

E 513 Acido BPF BPF BPF Sì

solforico

E 514 Solfati di BPF BPF BPF Sì, solo

sodio E 514 (i) (solfato di sodio) E 515 Solfati di BPF BPF BPF Sì

potassio

E 516 Solfato di BPF BPF BPF Sì

calcio

E 517 Solfato di 100 000 mg/kg 100 mg/kg 50 mg/l Sì

ammonio

E 524 Idrossido di BPF BPF BPF

sodio

E 525 Idrossido di BPF BPF BPF Sì

potassio

E 526 Idrossido di BPF BPF BPF Sì

calcio

E 527 Idrossido BPF BPF BPF Sì

d’ammonio

E 528 Idrossido di BPF BPF BPF Sì

magnesio

E 529 Ossido di BPF BPF BPF Sì

calcio

E 530 Ossido di BPF BPF BPF

magnesio

E 551 Biossido di 50 000 mg/kg BPF BPF Sì

silicio nella preparazio-

ne essiccata in

polvere

E 570 Acidi grassi BPF BPF BPF

E 574 Acido BPF BPF BPF Sì

gluconico

E 575 Gluconodel- BPF BPF BPF Sì

talattone

E 576 Gluconato di BPF BPF BPF

sodio

E 577 Gluconato di BPF BPF BPF

potassio

E 578 Gluconato di BPF BPF BPF Sì

calcio

E 640 Glicina e il BPF BPF BPF

suo sale di

sodio

E 920 L-cisteina 10 000 mg/kg 10 mg/kg 5 mg/l

E 938 Argon BPF BPF BPF