Projet

Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden. Denrées alimentaires et objets

usuels

additifs alimentaires sur la base du principe général BPF, sauf indication contraire.

2. Pour les phosphates et les silicates, des quantités maximales sont fixées uniquement dans les préparations d’additifs alimentaires et non dans les denrées alimentaires finales.

3. Pour tous les autres additifs alimentaires faisant l’objet d’une DJA (dose journalière admissible) numérique, des quantités maximales sont fixées dans les préparations d’additifs alimentaires et dans les denrées alimentaires finales.

4. Aucun additif alimentaire n’est autorisé en tant que colorant, édulcorant ou exhausteur de goût.

N^oE de l’addi- Dénomination de l’additif Quantité maximale Préparations d’additifs auxquelles l’additif tif ajouté ajouté peut être ajouté

groupe I de BPF Toutes les préparations d’additifs alil’annexe 2 mentaires

E 200–E 202 Acide sorbate de po- 1500 mg/kg, Préparations de colorants

tassium - sorbates seuls ou en mé-

lange, dans la

préparation

15 mg/kg, expri-

més en acide

libre, dans le

produit final

E 210 Acide benzoïque 1500 mg/kg, Préparations de colorants

seuls ou en mé-

lange, dans la

préparation

15 mg/kg, expri-

més en acide

libre, dans le

produit final

E 211 Benzoate de sodium 1500 mg/kg, Préparations de colorants

seuls ou en mé-

lange, dans la

préparation

15 mg/kg, expri-

més en acide

libre, dans le

produit final

E 212 Benzoate de potassium 1500 mg/kg, Préparations de colorants

seuls ou en mé-

lange, dans la

préparation

15 mg/kg, expri-

més en acide

libre, dans le

produit final