Progetto

Ordinanza sui tenori massimi di contaminanti «%ASFF_YYYY_ID»

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Sostanza Derrata alimentare Tenore massimoOsservazioni

(mg/kg)

" ribes a grappoli 0,2

" spezie ottenute da boccioli1

" cavolo rapa 0,1 " collagene5

" cefalopodi 0,3 senza visceri

" cavolo a testa 0,1

" crostacei 0,5 muscolo delle appendici e dell’addome

curcuma 0,8 fresca

" alimenti a fini medici speciali destinati specificamente ai lattanti e ai 0,02 commercializzati in polvere

bambini

" " 0,01 commercializzati allo stato liquido " alimenti per sportivi con un tenore definito di vitamine e sali minerali 3 eccetto le bevande

o altre sostanze rilevanti per sportivi

" vino liquoroso ottenuto da uve 0,15 delle raccolte a partire dal 2022

" latte 0,02 crudo, trattato termicamente o per l’ulteriore trasforma-

zione

" molluschi bivalvi 1,5

" muscolo di pesce 0,3

" integratori alimentari3

" frattaglie di bovini e ovini 0,2

" frattaglie di suini 0,15

" frattaglie di pollame 0,1

" frutta 0,1 eccetto frutti del corbezzolo, mirtilli giganti americani,

frutta con guscio, sambuco e ribes

" spezie ottenute da corteccia2