Progetto

Ordinanza sui tenori massimi di contaminanti «%ASFF_YYYY_ID»

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Sostanza Derrata alimentare Tenore massimoOsservazioni

(mg/kg)

" arachidi 0,2

" carni di bovini, ovini, suini e pollame 0,05 eccetto le frattaglie

" carne di equini 0,2 eccetto le frattaglie

" erbe fresche 0,2

" ortaggi a frutto 0,02 eccetto le melanzane

" aceto di fermentazione e acido acetico commestibile 0,02

" gelatina 0,5

" orzo 0,05

" alimenti a base di cereali e altri alimenti destinati ai lattanti e ai bam- 0,04

bini

" bevande per lattanti e bambini piccoli 0,02 commercializzate allo stato liquido o da ricostituire se-

condo le istruzioni del produttore, ivi compresi succhi di frutta

" cereali 0,1 eccetto orzo, grano duro, riso, segale, quinoa, glutine di

frumento, fibra di frumento e germi di frumento

" frutta con guscio 0,2 eccetto i pinoli

" grano duro 0,18

" leguminose 0,02

" lamponi 0,04

" legumi 0,04

" cacao in polvere (100 % sostanza secca di cacao totale) 0,6 destinato ai consumatori o come ingrediente nel cacao in

polvere zuccherato (cioccolato in polvere) destinato ai consumatori

" frutta a granelli 0,02

" kiwi 0,02

" aglio 0,05