Progetto

Ordinanza sui tenori massimi di contaminanti «%ASFF_YYYY_ID»

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Sostanza Derrata alimentare Tenore massimoOsservazioni

(mg/kg)

" " 0,005 liquido " alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento a base di isolati pro- 0,02 in polvere

teici della soia, soli o mescolati a proteine di latte vaccino

" " 0,01 liquido " cioccolato (cioccolato al latte) contenente < 30 % di sostanza secca di 0,1

cacao totale " cioccolato contenente ≥ 30 % e < 50 % di sostanza secca di cacao to- 0,3

tale " cioccolato contenente ≥ 50 % e < 70 % di sostanza secca di cacao to- 0,8

tale " cioccolato contenente ≥ 70 % di sostanza secca di cacao totale 0,9

" salsefrica 0,2

" semi di senape 0,3

" piantine di senape 0,2

" shiitake 0,15

" semi di soia 0,2

" semi di girasole 0,5

" sale commestibile 0,5

" rapa 0,05

" spinaci e simili (foglie) 0,2

" sedano 0,1

" verdure a gambo 0,03 eccetto porri e sedano " frutta a nocciolo 0,02

" olive da tavola 0,02

" ortaggi a radice e tubero 0,05