Rapporto esplicativo

Compendio

Con il presente rapporto la Commissione della scienza, dell’educazione e della cultura del Consiglio nazionale (CSEC-N) propone di modificare la legge sulle derrate alimentari (LDerr) in modo che per le derrate alimentari fresche importate quali carne, pesce, frutta e verdura, debba essere dichiarato il tipo di trasporto, in particolare il trasporto aereo.

Per quanto concerne i requisiti delle derrate alimentari, la legge sulle derrate alimentari prevede obblighi di caratterizzazione e di informazione. La Commissione intende completare l’elenco delle caratterizzazioni delle derrate alimentari in modo che debba essere dichiarato anche il tipo di trasporto, in particolare il trasporto aereo. Catene di fornitura sostenibili e trasparenti consentono ai consumatori di prendere decisioni d’acquisto più consapevoli e di rendere il sistema alimentare più sostenibile.