Vorlage

Landwirtschaft

Weiterentwicklung der Milchprüfung sowie für die Aufsicht über die Milchprüfung verantwortlich.

2. Abschnitt: Milchprüfung

Art. 4 Grundsatz

¹Milch, welche die Produzentinnen oder Produzenten abliefern, unterliegt der Prüfung nach dieser Verordnung.

²Die Milch wird von Prüflaboratorien geprüft.

Art. 5 Ausnahmen

¹Milch kann von der Prüfung ausgenommen werden, wenn die Erhebung und der Transport der Milchproben mit unverhältnismässig hohem Aufwand verbunden sind.

²Die Prüflaboratorien bezeichnen im Einvernehmen mit dem Bundesamt für Veterinärwesen (BVET) die Produzentinnen und Produzenten, deren Milch von der Prüfung ausgenommen ist.

Art. 6 Mitteilung der Ergebnisse der Milchprüfung

¹Die Prüflaboratorien übermitteln unmittelbar nach Abschluss der Untersuchungen die Ergebnisse an die von den Produzenten- und Verwerterorganisationen bezeichnete Stelle (Administrationsstelle).

²Die Administrationsstelle muss unmittelbar nach Abschluss der Untersuchungen die Ergebnisse den Produzentinnen und Produzenten mitteilen.

³Die Prüflaboratorien müssen die Einzelergebnisse den zuständigen Vollzugsstellen melden, wenn die Voraussetzungen für eine Milchliefersperre nach Artikel 15 erfüllt sind.

Art. 7 Zugriff auf die Prüfungsdaten

¹Das BVET, das nationale Referenzlaboratorium (Art. 13) und die kantonalen Vollzugsstellen haben Zugriff auf die an die Administrationsstelle übermittelten Prüfungsdaten.

²Die Verwerterinnen und Verwerter, die die Milch direkt von den Produzentinnen und Produzenten beziehen (Erstmilchkäuferinnen und Erstmilchkäufer), haben Zugriff auf die für sie relevanten Prüfungsdaten.

Art. 8 Preisabzugssystem

Die Produzenten- und Verwerterorganisationen vereinbaren ein einheitliches und verbindliches Preisabzugssystem für Milch, die den Hygieneanforderungen nicht entspricht.