Vorlagen 2

Anhang 9 (Art. 84 Abs. 2, 86 Abs. 5, 87, 89 Abs. 4 und 92)

Erzeugnisse aus Zuckerarten, Fruchtsüsse

1. Fruchtsüsse

a. Trockenmasse min. 70 Massenprozent

b. Asche max. 0,18 Massenprozent

2. Vanillezucker

Gehalt an getrockneter Vanillefrucht

oder dieser Menge entsprechendem

Extrakt min. 10 Massenprozent

3. Vanillinzucker

Gehalt an Vanillin min. 2 Massenprozent

4. Zuckerarten in tablettierter Form

Gehalt an Kakaobutter, Stärke und max. 5 Massenprozent

zulässigen Zusatzstoffen