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Vernehmlassung 2014/55: Revision des Verordnungsrechts zum neuen Lebensmittelgesetz (Projekt Largo) · 1'864 Seiten

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d. der Hinweis, dass Patientinnen und Patienten, die Arzneimittel zur Senkung des Cholesterinspiegels einnehmen, das Erzeugnis nur unter ärztlicher Aufsicht zu sich nehmen sollten;

e. den Hinweis an gut sichtbarer Stelle, dass das Erzeugnis für die Ernährung von schwangeren und stillenden Frauen sowie von Kindern unter fünf Jahren nicht geeignet ist;

f. der Hinweis, dass das Lebensmittel als Bestandteil einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung zu verwenden ist, zu der zur Aufrechterhaltung des Carotinspiegels auch der regelmässige Verzehr von Obst und Gemüse zählt.;

g. die Angabe in Gramm oder Milliliter, was einer Portion des betreffenden Lebensmittels oder der Lebensmittelzutat entspricht und welche Menge an Pflanzensterinen oder Pflanzenstanolen in einer Portion enthalten ist.

6. Kapitel: Lebensmittel für Sportlerinnen und Sportler

Art. 28 Begriff

Ein Lebensmittel gilt als Lebensmittel für Sportlerinnen und Sportler, wenn es deren besonderen Ernährungsbedürfnissen gerecht wird und deren ernährungsphysiologischen Mehrbedarf deckt.

Art. 29 Kategorien von Lebensmitteln für Sportlerinnen und Sportler

Lebensmittel für Sportlerinnen und Sportler werden in vier Kategorien eingeteilt:

a. Produkte zur Energiebereitstellung;

b. Produkte mit einem definierten Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen, wie Mengen- oder Spurenelementen, oder anderen für diese Bevölkerungsgruppe relevanten Stoffen;

c. Protein- und Aminosäurenpräparate;

d. eine Kombinationen der Produktegruppen nach den Buchstaben a–c.

Art. 30 Anforderungen

1 Produkte zur Energiebereitstellung müssen die Anforderungen nach Anhang 13 Ziffer 1 erfüllen.

2 Produkte mit Vitaminen, Mineralstoffen (Mengen- oder Spurenelementen) oder anderen Stoffen, die für Sportlerinnen und Sportler relevant sind, müssen dem bei diesen Personen typischen Verlust an Nährstoffen Rechnung tragen. Elektrolythaltige Getränke müssen die wichtigsten im Schweiss vorhandenen Mineralstoffe wie Natrium, Kalium, Calcium oder Magnesium enthalten.