Vorlage

Verordnung über das Schlachten und die Fleischkontrolle «%ASFF_YYYY_ID»

Gliederungstitel nach Art. 5

1a. Abschnitt: Melde- und Bewilligungspflichten für Tierhalterinnen und Tierhalter

Art. 5a Gelegentliche Schlachtungen

Tierhalterinnen und Tierhalter, die gelegentliche Schlachtungen durchführen, müssen sich bei der zuständigen kantonalen Behörde melden.

Art. 5b Hof- und Weidetötungen

Tierhalterinnen und Tierhalter, die Hoftötungen von Schlachtvieh oder Weidetötungen von Rindern nach Artikel 9a durchführen, müssen vorgängig eine Bewilligung der zuständigen kantonalen Behörde einholen.

Art. 8 Abs. 1 Bst. b und h

¹Nicht geschlachtet oder zum Zwecke der Lebensmittelgewinnung getötet werden dürfen:

b. Tiere, die augenscheinlich krank sind;

h. Tiere aus Herkunftsbeständen, die wegen einer Tierseuche gesperrt sind.

Art. 9 Abs. 2

²Ausserhalb von bewilligten Schlachtbetrieben sind zulässig:

a. Betäuben und Entbluten von kranken und verunfallten Tieren, wenn der Transport den lebenden Tieren nicht zumutbar ist;

b. gelegentliche Schlachtungen;

Art. 9a

¹Die Hoftötung zur Fleischgewinnung ist zulässig für Schlachtvieh, die Weidetötung zur Fleischgewinnung für Tiere der Rindergattung ab vier Monaten und für Gehegewild.

²Die Tierhalterin oder der Tierhalter muss gewährleisten, dass die Anforderungen der Tierschutzgesetzgebung an das Betäuben und das Entbluten der Tiere eingehalten werden; sie oder er muss insbesondere dafür sorgen, dass:

a. bei der Hoftötung zur Fleischgewinnung die Tiere in einer geeigneten Einrichtung fixiert und durch eine fachkundige Person nach Artikel 177 Absatz 1^bisder Tierschutzverordnung vom 23. April 2008⁵ (TSchV) betäubt und entblutet werden;