Projet

Rahmenbedingungen für Produktion und Absatz (2. Titel LwG)

Abbildung 39 Menge gehandelter Kontingente

400

62

320

240129

Kauf 74 92 Miete 72 160302

80 156169

141143

0

1999/2000 2000/2001 2001/2002 2002/2003 2003/2004

Quelle: BLW

Aufzuchtverträge

Grundsätzlich sind Kontingentsübertragungen vom Berg- ins Talgebiet verboten; der Bundesrat kann jedoch Ausnahmen vorsehen (Art. 32 LwG). Nach Artikel 4 der Milchkontingentierungsverordnung⁷⁴ können Kontingente vom Berg- ins Talgebiet übertragen werden, wenn der Talbauer dem Bergbauern die Aufzucht seines Rindviehs überlässt. Die Massnahme hat die Zusammenarbeit zwischen den Betrieben unterstützt. Sie trug zu einer den regionalen Bedingungen angepassten Entwicklung der Betriebe im Berggebiet bei; je nach Region spezialisieren sich die Betriebe zunehmend in Richtung Milch- oder Fleischproduktion.

Tabelle 34 Kontingentsübertragungen als Folge eines Aufzuchtvertrages1

1999/00 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04

Kontingentsübertragung in t 4 156 6 826 5 518 6 404 8 918 1

gemäss Art. 4 Abs. 1 Bst. b MKV

Quelle: BLW

Zusatzkontingente

Die Zusatzkontingente wurden im Jahre 1980 kurz nach der Milchkontingentierung eingeführt. Mit dieser Massnahme werden den Produzenten des Talgebietes für ein Milchjahr Zusatzkontingente gewährt, wenn sie Tiere aus dem Berggebiet zukaufen. Nach einer Lockerung verschiedener Bestimmungen (Öffnung der Zukaufsperiode, Verzicht auf Herdebucheintrag) und nach Erhöhung des Zusatzkontingentes ab 1. Mai 2001 von 1 500 auf 2 000 Kilogramm Milch pro zugekauftes Tier hat sich die Anzahl Tiere, die jährlich über diesen Kanal abgesetzt wird, von 16 000 auf 20 000 erhöht (Tabelle 35). Für diese Tiere werden den Talbauern jährlich rund 40 000 Tonnen Zusatzkontingente (1,2 Prozent der gesamten Kontingentsmenge) zugeteilt.