Rapport et Projet

Grandes lignes du projet

Cette stratégie permet d’atteindre l’objectif supérieur d’une économie agroalimentaire durable à l’horizon 2025. Elle est concrétisée au moyen des quatre axes stratégiques suivants (cf. figure 35):

Figure 35

Axes prioritaires de la stratégie 2025

1. Garantir une production et un approvisionnement en denrées alimentaires sûrs et compétitifs

4. Encourager 2. Utiliser les l’innovation et ressources de l’esprit d’entreprise manière efficiente dans le secteur et promouvoir une agroalimentaire consommation responsable

3. Renforcer la vitalité et l’attractivité de l’espace rural

La politique agricole actuelle soutient déjà ces quatre axes. La stratégie double propose, d’une part, d’optimiser les instruments actuellement à disposition pour chacun des éléments clé afin de les adapter aux futures conditions cadre et, d’autre part, de développer de nouvelles approches et de nouveaux instruments en vue de la politique intégrée visée.

1. Garantir une production et un approvisionnement sûrs et compétitifs

Il convient d’assurer une utilisation optimale du potentiel naturel de production compte tenu de la capacité des écosystèmes. Dans un contexte d’ouverture toujours plus large des marchés, cet objectif implique que le leadership en matière de qualité détenu par le secteur agroalimentaire suisse doit encore être développé et mieux mis en valeur. De plus, il y a lieu d’exploiter systématiquement le potentiel de diminution des coûts qui se présente aux différents échelons de la chaîne de création de valeur ajoutée. Les fluctuations de marché allant s'aggravant, il est nécessaire de rechercher des solutions pour en atténuer l’impact.

2. Utiliser les ressources naturelles de manière efficiente et encourager une consommation durable

Pour atteindre les objectifs de la politique agricole, il est essentiel d’améliorer l’efficience énergétique ainsi que l’efficience des ressources. L’intensité des gaz à effet de serre doit encore être réduite aussi bien dans la production agricole que dans l’ensemble de la chaîne de création de valeur ajoutée. Une attention particulière doit être prêtée à la préservation de la biodiversité et dans le cadre de l’aménagement du