Rapport et Projet

Evolution de la politique agricole menée jusqu’ici

Figure 17

Rapport coûts réels/prestation brute

80

70

60

50

40

30

20

10

0

1

2003 2006 2007 20082009

¹ pas de chiffres comparables pour 2000/02.

Source: ART

Potentiel d’augmentation de l’efficience

Une étude effectuée par ART quantifie le potentiel théorique d’augmentation de l’efficience pour les années 2006 à 2008 des exploitations agricoles suisses sur la base du dépouillement centralisé53.

La problématique a été analysée à l’aide de la méthode appelée Data Envelopment Analysis (DEA). Elle mesure l’efficience relative des exploitations. Il est important que l’analyse porte sur un groupe d’exploitations qui soit homogène aux plans de la production et des conditions naturelles. Concrètement, les exploitations de la région de plaine produisant du lait destiné à la commercialisation ne sont comparées qu’avec des exploitations de la même région et les exploitations de la région des collines et de montagne produisant du lait destiné à la commercialisation ne sont comparées qu’avec celles de la même région. L’étude de l’efficience ou de l’inefficience se fonde sur le DEA. Le rapport input-output de chaque exploitation a été comparé avec le meilleur rapport input-output du groupe correspondant. L’efficience d’une exploitation est mesurée en fonction de son écart par rapport aux exploitations les plus efficientes (exploitations de référence).

L’efficience a été subdivisée en deux paramètres, l’efficience purement technique et l’efficience d’échelle. En ce qui concerne l’efficience technique, on évalue l’économie de coût possible si les inputs étaient mieux utilisés compte tenu des outputs donnés. Ce potentiel risque d’être épuisé à court ou à moyen terme. Dans le cas de l’efficience d’échelle, on calcule combien de coûts supplémentaires pour-