Rapport et Projet

Evolution de la politique agricole menée jusqu’ici

Tableau 9

Evolution de l’indice des prix à la production relatifs aux produits agricoles (Indice 2000/02 = 100)

Poste 2000/02 2007 20082009

Moyens de production agricoles 100 104,9 110,6 109,8 Biens de consommation 100 102,9 108,3 106,5 Biens d’investissement 100 110,0 116,2 119,5 Coûts salariaux 100 109,0 111,5 113,9 Charges connexes au salaire 100 117,8 116,8 117,3 Fermages 100 103,4 107,0 108,4 Intérêts (hypothécaires) 100 76,0 80,3 71,1 Sources: USP, ART

L’indice des prix à l’importation de denrées alimentaires a augmenté jusqu’en 2008 pour atteindre 115 points de pourcentage et a de nouveau baissé en 2009 à 111 points de pourcentage.

L’indice suisse des prix à la consommation (IPC) pour le sous-groupe denrées alimentaires et boissons a augmenté de 2000/02 à 2004 à 104 point d’indice et est resté par la suite relativement stable jusqu’en 2007. En 2008, il est monté à 107 points d’indice et s’est maintenu à ce niveau de façon pratiquement constante en 2009.

Dans l’ensemble, on peut constater que la hausse des prix 2007/08 sur le marché mondial s’est également répercutée sur les prix à la production et à la consommation en Suisse. Alors que les prix à la production ont de nouveau baissé dans l’intervalle, les prix à la consommation sont restés stables.