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Consultation 2019/33: Révision des ordonnances du droit sur les denrées alimentaires · 464 pages
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Ordonnance sur les denrées alimentaires destinées aux
personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers RO …
Annexe 11 (art. 38, al. 1, let. a, 39, let. a et b, et 40, al. 2)
Vitamines, sels minéraux et autres substances: quantités maximales admises pour les adultes
Les critères de pureté fixés dans l’annexe 4 de l’OAdd16 s’appliquent. Pour les substances pour lesquelles aucun critère de pureté n’a été défini, les critères de pureté généralement reconnus et recommandés par des organismes internationaux comme l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) ou des pharmacopées internationales s’appliquent.
Vitamines, sels minéraux et autres substances Quantités maximales Avertissements (italique), mention
admises pour les adultes par concernant le groupe cible spécifique, dose journalière recomman- conditions d’utilisation
dée
1 Vitamines et sels minéraux
1.1 Vitamines
Acide folique/folacine 750 μg
Acide pantothénique aucune
Biotine aucune
-carotène (provitamine A) 9,6 mg
Niacine 600 mg;
dont 10 mg
tel qu’acide nicoti-
nique
et hexanicotinate
d’inositol (somme)
Riboflavine(Vitamine B2) aucune
Thiamine (Vitamine B1) aucune
Vitamine A 1000 μg «Il est conseillé aux femmes
enceintes de consulter leur médecin avant de consommer des préparations à base de vitamine A.»
Vitamine B6 15 mg
Vitamine B12 aucune
Vitamine C 750 mg
Vitamine D 60 μg
Vitamine E 75 mg