Avamprogetti

Allegato 9 (art. 1 cpv. 2 e art. 2 cpv. 3 lett. i)

Tenori massimi di ulteriori contaminanti nelle derrate alimentari

1 Precisazioni concernenti la tabella

1.1 Qualora i pesci siano destinati ad essere consumati per intero, il tenore massimo si applica

all’intero pesce.

1.2 nr = non reperibile

2 Tabella

Tenore mas- Osservazioni simo (μg/kg o μg/l)

2.1 Ulteriori tossine microbiche

2.1.1 ASP (amnesic shellfish poison)

Molluschi bivalvi vedi acido domoico

2.1.2 Azaspiracidi

Molluschi bivalvi 160 in equivalente azaspiracido

2.1.3 Tossina botulinica

Derrate alimentari in generale nr il metodo più sensibile

2.1.4 Dinophysitossine

Molluschi bivalvi vedi acido okadaico

2.1.5 Acido domoico

Molluschi bivalvi 20 000

2.1.6 PSP (paralytic shellfish poison)

Molluschi bivalvi 800 somma

2.1.7 Segale cornuta

Cereali, se destinati alla molitura 500 000 prelievo di un campione di 1 kg

Cereali, grani; destinati al consumatore 200 000 prelievo di un campione di 1 kg

2.1.8 Acido okadaico

Molluschi bivalvi 160 acido okadaico, dinophysitossine e pectenotossine complessivamente, in equivalente acido okadaico

2.1.9 Pectenotossine

Molluschi bivalvi vedi acido okadaico

2.1.10 Sassitossina

Molluschi bivalvi vedi PSP

2.1.12 Yessotossine

Molluschi bivalvi 3500 in equivalente yessotossine

2.2 ABVT (azoto basico volatile totale)