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Consultazione 2014/55: Revisione delle ordinanze relative alla nuova legge sulle derrate alimentari (progetto Largo) · 1882 pagine

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Allegato 7 (art. 7 cpv. 2)

Motivi di contestazione e misure nel controllo delle carni

N. 1.1.1 lett. i

1.1.1 epizoozie altamente contagiose (constatazione di tipo clinico o patolo-

gico-anatomico):

i. abrogato

N. 1.1.2 lett. g

1.1.2 altre malattie infettive (constatazione di tipo clinico o patologico anato-

mico):

g. tubercolosi (Mycobacterium bovis, Mycobacterium caprae e Mycobacterium tuberculosis)

N. 1.1.3

1.1.3 malattie parassitarie:

a. infestazione generalizzata da sarcosporidi;

b. infestazione generalizzata da cisticerchi vivi e morti nella muscolatura;

c. infestazione da Trichinella (nell’accertamento di agenti patogeni o nell’accertamento sierologico);

N. 1.2.6 lett. a

1.2.6 organi con alterazioni patologiche di origine parassitaria:

a. echinococchi e altri cisticerchi;

N. 3 Titolo

3 Selvaggina cacciata

N. 3.1.4a

3.1.4a infestazione da Trichinella (nell’accertamento di agenti patogeni o

nell’accertamento sierologico);