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Consultazione 2014/55: Revisione delle ordinanze relative alla nuova legge sulle derrate alimentari (progetto Largo) · 1882 pagine
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Allegato 7 (art. 7 cpv. 2)
Motivi di contestazione e misure nel controllo delle carni
N. 1.1.1 lett. i
1.1.1 epizoozie altamente contagiose (constatazione di tipo clinico o patolo-
gico-anatomico):
i. abrogato
N. 1.1.2 lett. g
1.1.2 altre malattie infettive (constatazione di tipo clinico o patologico anato-
mico):
g. tubercolosi (Mycobacterium bovis, Mycobacterium caprae e Mycobacterium tuberculosis)
N. 1.1.3
1.1.3 malattie parassitarie:
a. infestazione generalizzata da sarcosporidi;
b. infestazione generalizzata da cisticerchi vivi e morti nella muscolatura;
c. infestazione da Trichinella (nell’accertamento di agenti patogeni o nell’accertamento sierologico);
N. 1.2.6 lett. a
1.2.6 organi con alterazioni patologiche di origine parassitaria:
a. echinococchi e altri cisticerchi;
N. 3 Titolo
3 Selvaggina cacciata
N. 3.1.4a
3.1.4a infestazione da Trichinella (nell’accertamento di agenti patogeni o
nell’accertamento sierologico);