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Ordinanza del DFI concernente le informazioni sulle derrate alimentari

(OIDerr)

del …

Il Dipartimento federale dell’interno (DFI),

visti gli articoli 12 capoversi 3 e 4, 35 capoversi 4 e 5, 37 capoverso 1 e 38 capoverso 4 dell’ordinanza del …… sulle derrate alimentari e gli oggetti d’uso1 (ODerr), ordina:

Capitolo 1: Disposizioni generali

Art. 1 Oggetto e campo d’applicazione

¹ La presente ordinanza stabilisce i principi e i requisiti riguardanti le informazioni sulle derrate alimentari e in particolare la caratterizzazione e la pubblicità delle stesse.

² Si applica anche alle derrate alimentari fornite alle imprese di ristorazione.

³ Sono fatti salvi gli obblighi di informazione stabiliti nelle ordinanze specifiche dei prodotti della legislazione sulle derrate alimentari.

Art. 2 Definizioni

Si applicano le definizioni di cui all’allegato 1.

Capitolo 2: Indicazioni obbligatorie sulle derrate alimentari

Sezione 1: Contenuto e forma

Art. 3 Indicazioni obbligatorie

¹ Le derrate alimentari devono essere provviste delle seguenti indicazioni (indicazioni obbligatorie):

a. la denominazione specifica (artt. 6 e 7);

b. l’elenco degli ingredienti (artt. 8 e 9);