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Informazioni sulle derrate alimentari

Denominazione della classe Designazione

7. Ingredienti simili o interscambiabili, Possono essere indicati nell’elenco degli

che possono essere utilizzati nella ingredienti mediante la dicitura «confabbricazione o nella preparazione di tiene … e/o …», nel caso in cui almeno una derrata alimentare senza alte- uno di non più di due ingredienti sia prerarne la composizione, la natura o il sente nel prodotto finito. Questa disposivalore percepito, purché costitui- zione non si applica agli additivi alimenscano meno del 2 per cento del pro- tari o agli ingredienti elencati nella parte dotto finito C del presente allegato né alle sostanze o ai prodotti che provocano allergie o intolleranze di cui all’allegato 5.

8. Oli raffinati di origine vegetale Possono essere raggruppati nell’elenco

degli ingredienti sotto la denominazione di «oli vegetali», immediatamente seguita da un elenco di indicazioni

dell’origine vegetale specifica ed eventualmente dalla dicitura «in proporzione variabile». Se raggruppati, gli oli vegetali sono inseriti nell’elenco degli ingredienti sulla base del loro peso complessivo. L’indicazione di un olio idrogenato deve essere accompagnata, se del caso, dalla dicitura «totalmente idrogenato» o «parzialmente idrogenato».

9. Grassi raffinati di origine vegetale Possono essere raggruppati nell’elenco

degli ingredienti sotto la denominazione di «grassi vegetali», immediatamente seguita da un elenco di indicazioni

dell’origine specifica vegetale ed eventualmente anche dalla dicitura «in proporzione variabile». Se raggruppati, i grassi vegetali sono inseriti nell’elenco degli ingredienti sulla base del loro peso complessivo. L’indicazione di un grasso idrogenato deve essere accompagnata, se del caso, dalla dicitura «totalmente idrogenato» o «parzialmente idrogenato».

Parte B – Ingredienti che possono essere designati con la denominazione di una classe anziché con la denominazione specifica

Gli ingredienti che appartengono a una delle classi di derrate alimentari sottoelencate e che sono componenti di un’altra derrata alimentare possono essere designati con la