Progetto

O sugli additivi Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden.

Posizione N° E. Additivo Livello massimo Limitazioni/ Nota a piè di pagina

(mg/l o mg/kg)

E 473–E 474 Esteri di saccarosio degli acidi 20000 Solo preparati per la macchiatura di bevande. Nota: (1) Gli additivi possono essere

grassi; sucrogliceridi aggiunti singolarmente o in combinazione.

E 475 Esteri poligliceridi degli acidi 500 Solo preparati per la macchiatura di bevande

grassi

E 475 Esteri poligliceridi degli acidi 5000 Solo prodotti analoghi a latte e panna

grassi

E 477 Esteri dell'1,2-propandiolo degli 1000 Solo preparati per la macchiatura di bevande

acidi grassi

E 477 Esteri dell'1,2-propandiolo degli 5000 Solo prodotti analoghi a latte e panna

acidi grassi

E 481–E 482 Stearoil-2-lattilati 3000 Solo preparati per la macchiatura di bevande. Nota: (1) Gli additivi possono essere

aggiunti singolarmente o in combinazione.

E 491–E 495 Esteri di sorbitano 5000 Solo prodotti analoghi a latte e panna; preparati per la macchiatura di bevande. Nota: (1)

Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.

E 551–E 553 Biossido di silicio – silicati 10000 Solo prodotti analoghi al formaggio affettato o grattugiato e al formaggio fuso; preparati

per la macchiatura di bevande. Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.

01.9. Caseinati alimentari

E 170 Carbonato di calcio BPF

E 331 Citrati di sodio BPF

E 332 Citrati di potassio BPF

E 333 Citrati di calcio BPF

E 380 Citrato triammonico BPF

E 500 Carbonati di sodio BPF

E 501 Carbonati di potassio BPF

E 503 Carbonati d'ammonio BPF

E 504 Carbonati di magnesio BPF

E 524 Idrossido di sodio BPF

E 525 Idrossido di potassio BPF

E 526 Idrossido di calcio BPF

E 527 Idrossido d'ammonio BPF

E 528 Idrossido di magnesio BPF

02. Oli e grassi ed emulsioni di oli e grassi