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Posizione N° E. Additivo Livello massimo Limitazioni/ Nota a piè di pagina

(mg/l o mg/kg)

E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 ed E 418.

E 410 Farina di semi di carrube 10000 Nota: (32) Livello massimo per la singola sostanza o in combinazione con E 400–E 404,

E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 ed E 418.

E 412 Gomma di guar 10000 Nota: (32) Livello massimo per la singola sostanza o in combinazione con E 400–E 404,

E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 ed E 418.

E 415 Gomma di xantan 10000 Nota: (32) Livello massimo per la singola sostanza o in combinazione con E 400–E 404,

E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 ed E 418.

E 418 Gomma di gellano 10000 Nota: (32) Livello massimo per la singola sostanza o in combinazione con E 400–E 404,

E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 ed E 418.

E 440 Pectine BPF

E 471 Mono- e digliceridi degli acidi BPF

grassi

E 493 Monolaurato di sorbitano 25 Solo gelatine e marmellate

E 509 Cloruro di calcio BPF

E 524 Idrossido di sodio BPF

E 900 Dimetilpolisilossano10

E 950 Acesulfame K 1000 Solo confetture, gelatine e marmellate a ridotto contenuto calorico

E 951 Aspartame 1000 Solo confetture, gelatine e marmellate a ridotto contenuto calorico

E 952 Ciclammati 1000 Solo confetture, gelatine e marmellate a ridotto contenuto calorico. Nota: (51) I livelli

massimi d’impiego sono espressi in acido libero.

E 954 Saccarine 200 Solo confetture, gelatine e marmellate a ridotto contenuto calorico. Nota: (52) I livelli

massimi d’impiego sono espressi in immidi libere.

E 955 Sucralosio 400 Solo confetture, gelatine e marmellate a ridotto contenuto calorico

E 959 Neoesperidina DC 5 Solo come esaltatore di sapidità in gelatine di frutta

E 959 Neoesperidina DC 50 Solo confetture, gelatine e marmellate a ridotto contenuto calorico

E 960 Glicosidi steviolici 200 Solo confetture, gelatine e marmellate a ridotto contenuto calorico. Nota: (60) Espressi in

equivalenti steviolici

E 961 Neotame 2 Solo come esaltatore di sapidità in confetture, gelatine e marmellate a ridotto contenuto

calorico

E 961 Neotame 32 Solo confetture, gelatine e marmellate a ridotto contenuto calorico

E 962 Sale d'aspartame-acesulfame 1000 Solo confetture, gelatine e marmellate a ridotto contenuto calorico. Nota: (11)b I limiti

sono espressi come equivalente di aspartame.; (49) I livelli massimi d’impiego sono basati sui livelli massimi d’impiego delle componenti di aspartame (E 951) e acesulfame- K (E 950).; (50) I livelli di E 951 ed E 950 non devono essere superati con l’uso del sale