Progetto

Derrate alimentari e oggetti d’uso Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden.

Posizione N° E. Additivo Livello massimo Limitazioni/ Nota a piè di pagina

(mg/l o mg/kg)

di aspartame-acesulfame, da solo o in combinazione con E 950 o E 951.

E 964 Sciroppo di poliglicitolo 500000 Solo prodotti a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti

E 964 Sciroppo di poliglicitolo 500000 Solo prodotti a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti

E 969 Advantame 10 Solo confetture, gelatine e marmellate a ridotto contenuto calorico

04.2.5.3 Altre creme da spalmare analoghe a base di frutta e ortaggi

Gruppo II Coloranti BPF BPF Tranne crème de pruneaux

Gruppo IV Polioli BPF Solo prodotti a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti

E 100 Curcumina BPF Tranne crème de pruneaux

E 120 Cocciniglia, acido carminico, 100 Tranne crème de pruneaux

vari tipi di carminio

E 142 Verde S 100 Tranne crème de pruneaux

E 160d Licopene 10 Tranne crème de pruneaux

E 161b Luteina 100 Tranne crème de pruneaux

E 200 - E 213 acido sorbico – sorbato di 1000 Altri prodotti da spalmare a base di frutta, mermeladas. Nota: (1) Gli additivi possono

potassio; acido benzoico – essere aggiunti singolarmente o in combinazione.; (2) Il livello massimo è applicabile alla benzoati somma e i livelli sono espressi come acido libero.

E 200 - E 213 acido sorbico – sorbato di 1500 Solo marmelada. Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in com-

potassio; acido benzoico – binazione.; (2) Il livello massimo è applicabile alla somma e i livelli sono espressi come benzoati acido libero.

E 210–E 213 Acido benzoico – benzoati (BA) 500 Altri prodotti da spalmare a base di frutta, mermeladas. Nota: (1) Gli additivi possono

essere aggiunti singolarmente o in combinazione.; (2) Il livello massimo è applicabile alla somma e i livelli sono espressi come acido libero.

E 210–E 213 Acido benzoico – benzoati (BA) 1000 Solo dulce de membrillo. Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o

in combinazione.; (2) Il livello massimo è applicabile alla somma e i livelli sono espressi come acido libero.

E 220–E 228 Anidride solforosa – solfiti 50 Nota: (3) I livelli massimi sono espressi come SO2 e si riferiscono alla quantità totale,

disponibile da tutte le fonti; non è presa in considerazione la SO2 di tenore non superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l.

E 270 Acido lattico BPF

E 296 Acido malico BPF

E 300 Acido ascorbico BPF

E 327 Lattato di calcio BPF

E 330 Acido citrico BPF

E 331 Citrati di sodio BPF