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Posizione N° E. Additivo Livello massimo Limitazioni/ Nota a piè di pagina

(mg/l o mg/kg)

E 450(ix) Di-idrogenodifosfato di magne- 15000 Solo farina autolievitante. Nota: (4) Il livello massimo è espresso come P2O5.; (90) La

sio quantità totale di fosfati non deve superare il livello massimo per E 338–E 452.

E 450(ix) Di-idrogenodifosfato di magne- 15000 Solo farina autolievitante. Nota: (4) Il livello massimo è espresso come P2O5.; (90) La

sio quantità totale di fosfati non deve superare il livello massimo per E 338–E 452.

E 920 L-Cisteina BPF

06.2.2 Amidi e fecole

Gruppo I Additivi

E 220–E 228 Anidride solforosa – solfiti 50 Tranne gli amidi per gli alimenti destinati ai lattanti, gli alimenti di proseguimento, gli

alimenti a base di cereali e gli altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini nella prima infanzia. Nota: (3) I livelli massimi sono espressi come SO2 e si riferiscono alla quantità totale, disponibile da tutte le fonti; non è presa in considerazione la SO2 di tenore non superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l.

06.3 Cereali da colazione

Gruppo I Additivi

Gruppo II Coloranti BPF BPF Solo cereali da colazione, tranne cereali da colazione estrusi, soffiati e/o aromatizzati alla

frutta

Gruppo IV Polioli BPF Solo prodotti a base di cereali o cereali da colazione, a ridotto apporto energetico o senza

zuccheri aggiunti

E 120 Cocciniglia, acido carminico, 200 Solo cereali da colazione aromatizzati alla frutta. Nota: (53) E 120, E 162 ed E 163

vari tipi di carminio possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.

E 150c Caramello ammoniacale BPF Solo cereali da colazione estrusi, soffiati e/o aromatizzati alla frutta

E 160a Caroteni BPF Solo cereali da colazione estrusi, soffiati e/o aromatizzati alla frutta

E 160b Annatto 25 Solo cereali da colazione estrusi, soffiati e/o aromatizzati alla frutta

E 160c Estratto di paprica, capsantina, BPF Solo cereali da colazione estrusi, soffiati e/o aromatizzati alla frutta

capsorubina

E 162 Rosso di barbabietola 200 Solo cereali da colazione aromatizzati alla frutta. Nota: (53) E 120, E 162 ed E 163

possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.

E 163 Antociani 200 Solo cereali da colazione aromatizzati alla frutta. Nota: (53) E 120, E 162 ed E 163

possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.

E 310–E 320 Gallati, TBHQ e BHA 200 Solo cereali precotti. Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in

combinazione.; (13) Limite massimo espresso in base ai grassi.

E 338–E 341; E Acido fosforico – fosfati – di- 5000 Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.; (4) Il 343; E 450–E tri- e polifosfati livello massimo è espresso come P2O5.