Progetto

Derrate alimentari e oggetti d’uso Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden.

Posizione N° E. Additivo Livello massimo Limitazioni/ Nota a piè di pagina

(mg/l o mg/kg)

E 950 o E 951.

E 962 Sale d'aspartame-acesulfame 500 Solo prodotti di confetteria senza zuccheri aggiunti. Nota: (11)a I limiti sono espressi come equivalente di acesulfame K.; (49) I livelli massimi d’impiego sono basati sui livelli massimi d’impiego delle componenti di aspartame (E 951) e acesulfame-K (E 950).; (50) I livelli di E 951 ed E 950 non devono essere superati con l’uso del sale di aspartame- acesulfame, da solo o in combinazione con E 950 o E 951.

E 962 Sale d'aspartame-acesulfame 1000 Solo prodotti di confetteria a base di amido a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti. Nota: (11)a I limiti sono espressi come equivalente di acesulfame K.; (49) I livelli massimi d’impiego sono basati sui livelli massimi d’impiego delle componenti di aspartame (E 951) e acesulfame-K (E 950).; (50) I livelli di E 951 ed E 950 non devono essere superati con l’uso del sale di aspartame-acesulfame, da solo o in combinazione con E 950 o E 951.

E 969 Advantame 4 Solo salse

E 969 Advantame 10 Solo prodotti di confetteria senza zuccheri aggiunti

E 969 Advantame 20 Solo prodotti a base di cacao o di frutta essiccata a ridotto valore energetico o senza zuccheri aggiunti

E 969 Advantame 20 Solo prodotti di confetteria a base di amido a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti

06. Cereali e prodotti a base di cereali

06.1 Cereali interi, spezzati o in fiocchi

E 220–E 228 Anidride solforosa – solfiti 30 Solo sago e orzo perlato. Nota: (3) I livelli massimi sono espressi come SO2 e si riferiscono alla quantità totale, disponibile da tutte le fonti; non è presa in considerazione la SO2 di tenore non superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l.

E 553b Talco BPF Solo riso

06.2 Farine e altri prodotti della macinazione e amidi

06.2.1 Farine

E 300 Acido ascorbico BPF

E 338–E 341; E Acido fosforico – fosfati – di- 2500 Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.; (4) Il 343; E 450–E tri- e polifosfati livello massimo è espresso come P2O5.

452

E 338–E 341; E Acido fosforico – fosfati – di- 20000 Solo farina autolievitante. Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o 343; E 450–E tri- e polifosfati in combinazione.; (4) Il livello massimo è espresso come P2O5.