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Consultazione 2019/33: Revisione delle ordinanze del diritto sulle derrate alimentari · 448 pagine
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Derrate alimentari e oggetti d’uso Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden.
Posizione N° E. Additivo Livello massimo Limitazioni/ Nota a piè di pagina
(mg/l o mg/kg)
452
E 475 Esteri poligliceridi degli acidi 10000 Solo cereali da colazione tipo granola
grassi
E 481–E 482 Stearoil-2-lattilati 5000 Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.
E 950 Acesulfame K 1200 Solo cereali da colazione con un tenore di fibre superiore al 15 % e contenenti almeno il
20 % di crusca, a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti
E 951 Aspartame 1000 Solo cereali da colazione con un tenore di fibre superiore al 15 % e contenenti almeno il
20 % di crusca, a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti
E 954 Saccarine 100 Solo cereali da colazione con un tenore di fibre superiore al 15 % e contenenti almeno il
20 % di crusca, a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti. Nota: (52) I livelli massimi d’impiego sono espressi in immidi libere.
E 955 Sucralosio 400 Solo cereali da colazione con un tenore di fibre superiore al 15 % e contenenti almeno il
20 % di crusca, a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti
E 959 Neoesperidina DC 50 Solo cereali da colazione con un tenore di fibre superiore al 15 % e contenenti almeno il
20 % di crusca, a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti
E 960 Glicosidi steviolici 330 Solo cereali da colazione con un tenore di fibre superiore al 15 % e contenenti almeno il
20 % di crusca, a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti. Nota: (60) Espressi in equivalenti steviolici
E 961 Neotame 32 Solo cereali da colazione con un tenore di fibre superiore al 15 % e contenenti almeno il
20 % di crusca, a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti
E 962 Sale d'aspartame-acesulfame 1000 Solo cereali da colazione con un tenore di fibre superiore al 15 % e contenenti almeno il
20 % di crusca, a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti. Nota: (11)b I limiti sono espressi come equivalente di aspartame.; (49) I livelli massimi d’impiego sono basati sui livelli massimi d’impiego delle componenti di aspartame (E 951) e acesulfame-K (E 950).; (50) I livelli di E 951 ed E 950 non devono essere superati con l’uso del sale di aspartame-acesulfame, da solo o in combinazione con E 950 o E 951.
E 964 Sciroppo di poliglicitolo 200000 Solo prodotti a base di cereali o cereali da colazione, a ridotto apporto energetico o senza
zuccheri aggiunti
E 964 Sciroppo di poliglicitolo 200000 Solo prodotti a base di cereali o cereali da colazione, a ridotto apporto energetico o senza
zuccheri aggiunti
E 969 Advantame 10 Solo cereali da colazione con un tenore di fibre superiore al 15 % e contenenti almeno il
20 % di crusca, a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti