Progetto

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Posizione N° E. Additivo Livello massimo Limitazioni/ Nota a piè di pagina

(mg/l o mg/kg)

E 392 Estratti di rosmarino 200 Nota: (41) Espresso in base ai grassi.; (46) Espresso come la somma di carnosolo e acido

carnosico.

E 405 Alginato di propan-1,2-diolo2000

E 426 Emicellulosa di soia 10000 Solo prodotti da forno fini preconfezionati destinati alla vendita al dettaglio

E 432–E 436 Polisorbati 3000 Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.

E 450(ix) Di-idrogenodifosfato di magne- 15000 Nota: (4) Il livello massimo è espresso come P2O5.; (90) La quantità totale di fosfati non

sio deve superare il livello massimo per E 338–E 452.

E 450(ix) Di-idrogenodifosfato di magne- 15000 Nota: (4) Il livello massimo è espresso come P2O5.; (90) La quantità totale di fosfati non

sio deve superare il livello massimo per E 338–E 452.

E 473–E 474 Esteri di saccarosio degli acidi 10000 Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.

grassi; sucrogliceridi

E 475 Esteri poligliceridi degli acidi 10000

grassi

E 477 Esteri dell'1,2-propandiolo degli 5000

acidi grassi

E 481–E 482 Stearoil-2-lattilati 5000 Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.

E 483 Tartrato di stearile4000

E 491–E 495 Esteri di sorbitano 10000 Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.

E 541 Fosfato acido di sodio e allumi- 400 Solo dolci di pandispagna con parti colorate contrastanti unite con confettura o gelatina e

nio avvolte in una pasta zuccherata aromatizzata (il limite massimo si applica solo alla parte del dolce costituita di pandispagna). Nota: (38) Espresso come alluminio.

E 901 Cera d'api, bianca e gialla BPF Solo come agente di ricopertura per piccoli prodotti da forno fini rivestiti di cioccolato E 902 Cera di candelilla BPF Solo come agente di ricopertura per piccoli prodotti da forno fini rivestiti di cioccolato E 903 Cera di carnauba 200 Solo come agente di ricopertura per piccoli prodotti da forno fini rivestiti di cioccolato E 904 Gommalacca BPF Solo come agente di ricopertura per piccoli prodotti da forno fini rivestiti di cioccolato E 950 Acesulfame K 2000 Solo coni e cialde senza zuccheri aggiunti per gelati

E 950 Acesulfame K 2000 Solo Essoblaten - carta di riso commestibile

E 951 Aspartame 1000 Solo Essoblaten - carta di riso commestibile

E 954 Saccarine 800 Solo coni e cialde senza zuccheri aggiunti per gelati. Nota: (52) I livelli massimi

d’impiego sono espressi in immidi libere.

E 954 Saccarine 800 Solo Essoblaten - carta di riso commestibile. Nota: (52) I livelli massimi d’impiego sono

espressi in immidi libere.

E 955 Sucralosio 800 Solo coni e cialde senza zuccheri aggiunti per gelati

E 955 Sucralosio 800 Solo Essoblaten - carta di riso commestibile