Progetto

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Posizione N° E. Additivo Livello massimo Limitazioni/ Nota a piè di pagina

(mg/l o mg/kg)

E 261 Acetati di potassio BPF

E 262 Acetati di sodio BPF

E 263 Acetato di calcio BPF

E 270 Acido lattico BPF

E 300 Acido ascorbico BPF

E 301 Ascorbato di sodio BPF

E 302 Ascorbato di calcio BPF

E 304 (i) Esteri dell’acido ascorbico con BPF

acidi grassi

E 322 Lecitine BPF

E 325 Lattato di sodio BPF

E 326 Lattato di potassio BPF

E 327 Lattato di calcio BPF

E 471 Mono- e digliceridi degli acidi BPF

grassi

E 472a Esteri acetici di mono- e diglice- BPF

ridi degli acidi grassi

E 472d Esteri tartarici di mono- e BPF

digliceridi degli acidi grassi

E 472e Esteri mono- e diacetiltartarici diBPF

mono- e digliceridi degli acidi

grassi

E 472f Esteri misti acetici-tartarici di BPF

mono- e digliceridi degli acidi

grassi

07.1.2 Pain courant français; friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 260 Acido acetico BPF

E 261 Acetati di potassio BPF Solo friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek E 262 Acetati di sodio BPF Solo friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek E 263 Acetato di calcio BPF Solo friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek E 270 Acido lattico BPF Solo friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek E 300 Acido ascorbico BPF

E 301 Ascorbato di sodio BPF Solo friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek E 302 Ascorbato di calcio BPF Solo friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek