Progetto

Derrate alimentari e oggetti d’uso Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden.

Posizione N° E. Additivo Livello massimo Limitazioni/ Nota a piè di pagina

(mg/l o mg/kg)

in equivalenti steviolici

E 961 Neotame 20 Solo prodotti a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti

E 962 Sale d'aspartame-acesulfame 350 Solo prodotti a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti. Nota: (11)a I limiti

sono espressi come equivalente di acesulfame K.; (49) I livelli massimi d’impiego sono basati sui livelli massimi d’impiego delle componenti di aspartame (E 951) e acesulfame- K (E 950).; (50) I livelli di E 951 ed E 950 non devono essere superati con l’uso del sale di aspartame-acesulfame, da solo o in combinazione con E 950 o E 951.

E 969 Advantame 6 Solo prodotti a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti

14.1.4 Bevande aromatizzate

Gruppo I Additivi Non possono essere utilizzati E 420, E 421, E 953, E 965, E 966 ed E 967 In questa

categoria d’applicazione E 968 non può essere utilizzato, tranne per scopi specifici Gruppo II Coloranti BPF BPF Tranne latte al cioccolato e prodotti del malto. Nota: (74) Limite massimo per l’alluminio

proveniente da tutti i pigmenti di alluminio: 15 mg/kg.

Gruppo III Coloranti con limite massimo 100 Tranne latte al cioccolato e prodotti del malto. Nota: (25) Le quantità di ciascuno dei

combinato coloranti E 122 ed E 155 non possono essere superiori a 50 mg/kg o mg/l.; (74) Limite massimo per l’alluminio proveniente da tutti i pigmenti di alluminio: 15 mg/kg.

E 104 Giallo di chinolina 10 Tranne latte al cioccolato e prodotti del malto. Nota: (61) La quantità totale di E 104, E

110, E 124 e dei coloranti del gruppo III non deve superare il massimo previsto per il gruppo III.; (74) Limite massimo per l’alluminio proveniente da tutti i pigmenti di alluminio: 15 mg/kg.

E 110 Giallo tramonto FCF 20 Tranne latte al cioccolato e prodotti del malto. Nota: (61) La quantità totale di E 104, E

110, E 124 e dei coloranti del gruppo III non deve superare il massimo previsto per il gruppo III.; (74) Limite massimo per l’alluminio proveniente da tutti i pigmenti di alluminio: 15 mg/kg.

E 124 Ponceau 4R 10 Tranne latte al cioccolato e prodotti del malto. Nota: (61) La quantità totale di E 104, E

110, E 124 e dei coloranti del gruppo III non deve superare il massimo previsto per il gruppo III.; (74) Limite massimo per l’alluminio proveniente da tutti i pigmenti di alluminio: 15 mg/kg.

E 160d Licopene 12 Tranne bevande diluibili

E 200 - E 202 acido sorbico – sorbato di 250 Il valore massimo si applica se sono stati utilizzati anche E 210-213, acido benzoico -

potassio benzoati. Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.; (2) Il livello massimo è applicabile alla somma e i livelli sono espressi come acido libero.

E 200 - E 202 acido sorbico – sorbato di 300 Tranne bevande a base di latte e derivati. Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti