Projet

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Chiffre N° E. Additif Quantité maximale Restrictions / Notes

(en mg/l ou mg/kg)

E 309 Delta-Tocophérol 100 Uniquement aliments à base de céréales contenant des matières grasses, y compris les bis-

cuits et les biscottes, et aliments pour bébés. Note: (19) Les additifs E 304, E 306, E 307, E 308 et E 309 sont autorisés seuls ou en mélange.

E 322 Lécithines 10000 Uniquement biscuits et biscottes, aliments à base de céréales, aliments pour bébés

E 325 Lactate de sodium BPF Uniquement préparations à base de céréales et aliments pour bébés, pour régulation du pH

seulement, uniquement forme L(+)

E 326 Lactate de potassium BPF Uniquement préparations à base de céréales et aliments pour bébés, pour régulation du pH

seulement, uniquement forme L(+)

E 327 Lactate de calcium BPF Uniquement préparations à base de céréales et aliments pour bébés, pour régulation du pH

seulement, uniquement forme L(+)

E 330 Acide citrique BPF Uniquement préparations à base de céréales et aliments pour bébés, pour régulation du pH

seulement

E 331 Citrates de sodium BPF Uniquement préparations à base de céréales et aliments pour bébés, pour régulation du pH

seulement

E 332 Citrates de potassium BPF Uniquement préparations à base de céréales et aliments pour bébés, pour régulation du pH

seulement

E 333 Citrates de calcium BPF Uniquement préparations à base de céréales et aliments pour bébés, pour régulation du pH

seulement

E 333 Citrates de calcium BPF Uniquement produits à base de fruits à faible teneur en sucre

E 334 Acide tartrique [L (+)] 5000 Uniquement forme L(+); uniquement biscuits et biscottes, et aliments pour bébés. Note:

(42) Sous forme de résidus.

E 335 Tartrates de sodium 5000 Uniquement forme L(+); uniquement biscuits et biscottes, et aliments pour bébés. Note:

(42) Sous forme de résidus.

E 336 Tartrates de potassium 5000 Uniquement forme L(+); uniquement biscuits et biscottes, et aliments pour bébés. Note:

(42) Sous forme de résidus.

E 338 Acide phosphorique 1000 Uniquement préparations à base de céréales et aliments pour bébés, pour régulation du pH

seulement. Note: (4) La quantité maximale est exprimée en P2O5.

E 339 Phosphates de sodium 1000 Uniquement céréales. Note: (4) La quantité maximale est exprimée en P2O5.

E 340 Phosphates de potassium 1000 Uniquement céréales. Note: (4) La quantité maximale est exprimée en P2O5.

E 341 Phosphates de calcium 1000 Uniquement céréales. Note: (4) La quantité maximale est exprimée en P2O5.

E 341 Phosphates de calcium 1000 Uniquement desserts à base de fruits. Note: (4) La quantité maximale est exprimée en

P2O5.

E 354 Tartrate de calcium 5000 Uniquement forme L(+); uniquement biscuits et biscottes. Note: (42) Sous forme de rési-

dus.