Vorlage

Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände AS …

Ziffer E-Nr. Zusatzstoff Höchstmenge Bemerkungen / Fussnoten

(mg/l oder

mg/kg)

E 309 Delta-Tocopherol 100 Nur fetthaltige Getreidebeikost, einschliesslich Kekse, Zwieback und andere Beikost.

Fussnote: (19) E 304, E 306, E 307, E 308 und E 309 können einzeln oder in Kombination verwendet werden.

E 322 Lecithine 10000 Nur Kekse und Zwieback, Getreidebeikost, andere Beikost

E 325 Natriumlactat GHP Nur L(+)-Form in Getreidebeikost und anderer Beikost (nur zur Korrektur des pH-

Wertes)

E 326 Kaliumlaktat GHP Nur L(+)-Form in Getreidebeikost und anderer Beikost (nur zur Korrektur des pH-

Wertes)

E 327 Calciumlactat GHP Nur L(+)-Form in Getreidebeikost und anderer Beikost (nur zur Korrektur des pH-

Wertes)

E 330 Citronensäure GHP Nur Getreidebeikost und andere Beikost, nur zur Korrektur des pH-Wertes

E 331 Natriumcitrate GHP Nur Getreidebeikost und andere Beikost, nur zur Korrektur des pH-Wertes

E 332 Kaliumcitrate GHP Nur Getreidebeikost und andere Beikost, nur zur Korrektur des pH-Wertes

E 333 Calciumcitrate GHP Nur Getreidebeikost und andere Beikost, nur zur Korrektur des pH-Wertes

E 333 Calciumcitrate GHP Nur zuckerarme Produkte auf Früchtebasis

E 334 Weinsäure (L+) 5000 Nur L(+)-Form; nur Kekse und Zwieback und andere Beikost. Fussnote: (42) Als

Restgehalt.

E 335 Natriumtartrate 5000 Nur L(+)-Form; nur Kekse und Zwieback und andere Beikost. Fussnote: (42) Als

Restgehalt.

E 336 Kaliumtartrate 5000 Nur L(+)-Form; nur Kekse und Zwieback und andere Beikost. Fussnote: (42) Als

Restgehalt.

E 338 Phosphorsäure 1000 Nur Getreidebeikost und andere Beikost, nur zur Korrektur des pH-Wertes. Fussnote:

(4) Die Höchstmenge wird berechnet als P2O5.

E 339 Natriumphosphate 1000 Nur Getreidebeikost. Fussnote: (4) Die Höchstmenge wird berechnet als P2O5.; (20) E

339, E 340 und E 341 können einzeln oder in Kombination verwendet werden.

E 340 Kaliumphosphate 1000 Nur Getreidebeikost. Fussnote: (4) Die Höchstmenge wird berechnet als P2O5.; (20) E

339, E 340 und E 341 können einzeln oder in Kombination verwendet werden.

E 341 Calciumphosphate 1000 Nur Getreidebeikost. Fussnote: (4) Die Höchstmenge wird berechnet als P2O5.; (20) E

339, E 340 und E 341 können einzeln oder in Kombination verwendet werden.

E 341 Calciumphosphate 1000 Nur in Desserts auf Früchtebasis. Fussnote: (4) Die Höchstmenge wird berechnet als

P2O5.

E 354 Calciumtartrat 5000 Nur L(+)-Form; nur Kekse und Zwieback. Fussnote: (42) Als Restgehalt.

E 400 Alginsäure 500 Nur Desserts und Puddings. Fussnote: (23) E 400, E 401, E 402 und E 404 können

einzeln oder in Kombination verwendet werden.