Rapporto esplicativo

riguardanti temi specifici (p.es. varietà robuste). Gli effetti su disponibilità, varietà e qualità dipendono dal livello di ambizione definito nelle convenzioni sugli obiettivi. Non si prevede uno sviluppo sfavorevole per i consumatori. Non è possibile valutare se l’attuazione delle convenzioni sugli obiettivi influirà sui prezzi al consumo. In passato, l’implementazione di standard di sostenibilità più vincolanti, associata a costi di acquisto più elevati, è stata in parte trasferita dal settore del commercio ai prezzi al consumo. Esistono tuttavia anche esempi in cui ciò non ha comportato aumenti immediati dei prezzi.

• Promozione dello smercio: si rafforza la sensibilizzazione della popolazione in materia di alimentazione equilibrata e regionale.

• Osservazione del mercato: la trasparenza dei prezzi aumenta e la comprensione del mercato viene favorita.

• CVAU: aumentano l’offerta di prodotti vegetali indigeni destinati all’alimentazione umana diretta e la sicurezza alimentare.

Titolo se- • Prezzo di riferimento e supplementi nel settore lattiero: data l’attuale segmencondo tazione del mercato lattiero svizzero, è prevedibile che l’introduzione del prezzo di

riferimento per il latte trasformato in formaggio non influisca in modo significativo sul livello dei prezzi per i consumatori nel Paese. Ciò perché il prezzo del latte del segmento A è nettamente superiore a quello dell’UE. Grazie all’aumento dei supplementi per il latte trasformato in formaggio e per il foraggiamento senza insilati, ogni anno affluiscono nel settore lattiero ulteriori 45 milioni di franchi provenienti dalle entrate fiscali.

• Le nuove disposizioni proposte contribuiscono a preservare le basi di produzione e Titolo

quindi la sicurezza alimentare. Allo stesso tempo garantiscono un impiego più effiterzo

ciente dei fondi nell’ambito dei pagamenti diretti.

• Consulenza in materia di sostenibilità: il sostegno ai servizi di consulenza raf-Titolo se-

forza la sostenibilità delle aziende e promuove così i compiti multifunzionali

sto

dell’agricoltura, come auspicato dalla società.

• Protezione delle colture: la resilienza della produzione vegetale viene migliorata, con effetti positivi sulla sicurezza dell’approvvigionamento di derrate alimentari di origine vegetale.

Titolo set- • Campagne d’informazione contro gli organismi nocivi: informare meglio la potimo polazione, il settore agricolo e quello ortoflorovivaistico sui rischi legati ai nuovi fito-

fagi e alle nuove malattie comporta un’attuazione più efficace delle misure di lotta disposte dalle autorità. Ciò migliora la salute dei vegetali, con ripercussioni positive sulla sicurezza alimentare.

• LDerr: garantire la trasparenza dei metodi di produzione vietati in Svizzera ha un impatto positivo sul benessere degli animali. A causa del maggiore dispendio legato all’acquisto all’estero di prodotti esonerati dall’obbligo di dichiarazione non si può escludere un trasferimento di tali costi sui prezzi al consumo delle derrate ali-Altri testi

mentari importate, in questi segmenti dove i prezzi tendono ad essere più bassi. normativi

• LSDAgr, compresi gli adeguamenti nella LAgr titolo 7a: grazie a un maggiore

flusso di dati e informazioni tra produttori, addetti alla trasformazione e commercianti, il progetto potrebbe in ultima analisi tradursi in una maggiore disponibilità di informazioni sui prodotti a vantaggio dei consumatori.

6.5 Ripercussioni sull’ambiente

Diverse misure hanno un impatto positivo su tutte le dimensioni ambientali, come ad esempio la promozione di una consulenza in materia di sostenibilità o il sostegno a un sistema di indicatori di sostenibilità del settore volto ad aumentare la motivazione intrinseca degli attori per una produzione sostenibile. Altre misure, elencate nei capitoli seguenti, hanno un impatto più specifico su singoli aspetti ambientali.