Vorlagen 2

Bezeichnung des Stoffes Zusammengesetzte Lebensmittel, in denen die Menge dieses Stoffes Höchstmenge

eingeschränkt ist mg/kg

Lebensmittel allgemein 0.1

2.4 Blausäure Nougat, Marzipan oder ein entsprechendes Ersatzerzeug-50

nis sowie ähnliche Erzeugnisse Steinfruchtobstkonserven5

Alkoholische Getränke35

2.5 Hydrogencyanid alkoholhaltige Getränke, je Volumenprozent an Alkohol1

2.6 Menthofuran Süsswaren mit Minze/Pfefferminze, mit Ausnahme von500

sehr kleinen Süsswaren zur Erfrischung des Atems Sehr kleine Süsswaren zur Erfrischung des Atems3000

Kaugummi1000

Alkoholische Getränke mit Minze/Pfefferminze200

2.7 4-Allyl-1,2- Milcherzeugnisse20

dimethoxybenzol Fleischzubereitungen und Fleischerzeugnisse einschliess-15

2.8 Methyleugenol lich Geflügel und Wild (1) Fischzubereitungen und Fischerzeugnisse10

Suppen und Saucen60

Verzehrfertige pikante Knabbererzeugnisse20

Alkoholfreie Getränke1

2.9 Pulegon Süsswaren mit Minze/Pfefferminze, mit Ausnahme von250

sehr kleinen Süsswaren zur Erfrischung des Atems Sehr kleine Süsswaren zur Erfrischung des Atems2000

Kaugummi350

Nichtalkoholische Getränke mit Minze/Pfefferminze20

Alkoholische Getränke mit Minze/Pfefferminze100

2.10 Quassin Alkoholfreie Getränke 0,5 Backwaren1

Alkoholische Getränke 1,5 2.11 1-Allyl-3,4- Fleischzubereitungen und Fleischerzeugnisse einschliess-15

methylendioxibenzol,lich Geflügel und Wild Safrol (1) Fischzubereitungen und Fischerzeugnisse15

Suppen und Saucen25

Alkoholfreie Getränke1

2.12 Teucrin A Spirituosen mit bitterem Geschmack oder bitter (2)5

Liköre (3) mit bitterem Geschmack5

Andere alkoholische Getränke2

2.13 Thujon (alpha- Alkoholische Getränke, mit Ausnahme der aus Artemisia-10

und beta-) Arten hergestellten aus Artemisia-Arten hergestellte alkoholische Getränke35

aus Artemisia-Arten hergestellte nichtalkoholische Ge- 0,5 tränke 2.14 Cumarin Traditionelle und/oder saisonale Backwaren, bei denen50

Zimt in der Kennzeichnung angegeben ist