Vorlage

Verordnung über Getränke AS ...

Anhang 2 (Art. 6 Abs. 3 und 13 Abs. 1)

Anforderungen an natürliches Mineralwasser

Ziff. 1

1. Mikrobiologische Kriterien

Produkt Untersuchungskriterien Höchstwert KBE Referenzmethoden

für die Untersuchung

1 Mineralwasser und Quellwasser

11 – beim Quellaustritt Aerobe, mesophile Keime 100/ml EN/ISO 6222

Inkubationstemperatur: 30°C

Inkubationszeit: 72 Stunden Escherichia coli nn/100 ml EN/ISO 9308-1 Enterokokken nn/100 ml EN/ISO 7899-2

12 – abgefüllt in BehältnisseEscherichia coli nn/100 ml EN/ISO 9308-1

Enterokokken nn/100 ml EN/ISO 7899-2 Pseudomonas aeruginosa nn/100 ml EN/ISO 16266

KBE: Koloniebildende Einheit; nn: nicht nachweisbar