Vorlage

Verordnung des EDI über die Höchstgehalte für Kontaminanten AS ..

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Stoff Lebensmittel Höchstgehalt Bemerkungen

(μg/kg)

Mutterkorn- Getreide 500 000 ausgenommen Mais und Reis, Probenahme 1 kg

Sklerotien

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Ochratoxin A ...

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" Pfeffer, Muskatnuss, Ingwer, Kurkuma 15 einschliesslich getrockneter Gewürze und Gewürzmischungen sowie Gewürzmischungen, die Capsicum spp. enthalten

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" Trockenobst 20 übriges; bezogen auf Trockenmasse

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