Vorlage

Zusatzstoffverordnung AS …

Ziffer E-Nr. Zusatzstoff Höchstmenge Bemerkungen / Fussnoten

(mg/l oder

mg/kg)

E 220–E Schwefeldioxid - Sulfite 400 Nur getrocknete weisse Gemüsesorten Fussnote: (3)Die Höchstmengen werden be-228 rechnet als SO2 und beziehen sich auf die Gesamtmenge, aus allen Quellen; ein SO2-

Gehalt von nicht mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l gilt als nicht vorhanden.

E 220–E Schwefeldioxid - Sulfite 500 Nur Trockenfrüchte und Nüsse mit Schale, ausgenommen Äpfel, Birnen, Bananen, 228 Aprikosen, Pfirsiche, Trauben, Pflaumen und Feigen Fussnote: (3)Die Höchstmengen

werden berechnet als SO2 und beziehen sich auf die Gesamtmenge, aus allen Quellen; ein SO2-Gehalt von nicht mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l gilt als nicht vorhanden. E 220–E Schwefeldioxid - Sulfite 600 Nur getrocknete Äpfel und Birnen Fussnote: (3)Die Höchstmengen werden berechnet 228 als SO2 und beziehen sich auf die Gesamtmenge, aus allen Quellen; ein SO2-Gehalt

von nicht mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l gilt als nicht vorhanden.

E 220–E Schwefeldioxid - Sulfite 1000 Nur getrocknete Bananen Fussnote: (3)Die Höchstmengen werden berechnet als SO2 228 und beziehen sich auf die Gesamtmenge, aus allen Quellen; ein SO2-Gehalt von nicht

mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l gilt als nicht vorhanden.

E 220–E Schwefeldioxid - Sulfite 2000 Nur getrocknete Aprikosen, Pfirsiche, Trauben, Pflaumen und Feigen Fussnote: (3)Die 228 Höchstmengen werden berechnet als SO2 und beziehen sich auf die Gesamtmenge, aus

allen Quellen; ein SO2-Gehalt von nicht mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l gilt als nicht vorhanden.

E 907 Hydriertes Poly-1-decen 2000 Nur als Überzug für Trockenfrüchte

E 150a–d Zuckerkulöre GHP Nur Konserven von roten Früchten

04.2.2 Obst und Gemüse in Essig, Öl oder Lake

Gruppe I Zusatzstoffe

E 101 Riboflavine GHP Nur Gemüse (ausgenommen Oliven)

E 101 Riboflavine GHP Nur Konserven von roten Früchten

E 120 Echtes Karmin 200 Nur Konserven von roten Früchten Fussnote: (34)Höchstmenge für den Zusatzstoff

allein oder Kombinationen von E 120, E 122, E 129, E 131, E 133.

E 122 Azorubin 200 Nur Konserven von roten Früchten Fussnote: (34)Höchstmenge für den Zusatzstoff

allein oder Kombinationen von E 120, E 122, E 129, E 131, E 133.

E 129 Allurarot AC 200 Nur Konserven von roten Früchten Fussnote: (34)Höchstmenge für den Zusatzstoff

allein oder Kombinationen von E 120, E 122, E 129, E 131, E 133.

E 131 Patentblau V 200 Nur Konserven von roten Früchten Fussnote: (34)Höchstmenge für den Zusatzstoff

allein oder Kombinationen von E 120, E 122, E 129, E 131, E 133.

E 133 Brillantblau FCF 200 Nur Konserven von roten Früchten Fussnote: (34)Höchstmenge für den Zusatzstoff

allein oder Kombinationen von E 120, E 122, E 129, E 131, E 133.