Vorlage

Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände AS …

Ziffer E-Nr. Zusatzstoff Höchstmenge Bemerkungen / Fussnoten

(mg/l oder

mg/kg)

E 133 Brillantblau FCF 20 Nur mushy peas (traditionelles englisches Püree) und verarbeitete Gartenerbsen

(Dosen)

E 133 Brillantblau FCF 200 Nur Konserven von roten Früchten Fussnote: (34)Höchstmenge für den Zusatzstoff

allein oder Kombinationen von E 120, E 122, E 129, E 131, E 133.

E 140 Chlorophylle und Chlorophyl- GHP Nur Konserven von roten Früchten

line

E 141 Kupferkomplexe der Chloro- GHP Nur Konserven von roten Früchten

phylle und Chlorophylline

E 142 Grün S 10 Nur mushy peas (traditionelles englisches Püree) und verarbeitete Gartenerbsen

(Dosen)

E 160a Carotin GHP Nur Konserven von roten Früchten

E 160c Paprikaextrakt (Capsanthin, GHP Nur Konserven von roten Früchten

Capsorubin)

E 162 Betanin GHP Nur Gemüse (ausgenommen Oliven)

E 163 Anthocyane GHP Nur Konserven von roten Früchten

E 220–E Schwefeldioxid - Sulfite 50 Nur weisse Gemüsesorten, auch Hülsenfrüchte und verarbeitete Pilze

228

E 220–E Schwefeldioxid - Sulfite 100 Nur weisse Herzkirschen in Gläsern; vakuumverpackter Zuckermais Fussnote: (3)Die 228 Höchstmengen werden berechnet als SO2 und beziehen sich auf die Gesamtmenge, aus

allen Quellen; ein SO2-Gehalt von nicht mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l gilt als nicht vorhanden.

E 220–E Schwefeldioxid - Sulfite 250 Nur Zitronenscheiben in Gläsern Fussnote: (3)Die Höchstmengen werden berechnet 228 als SO2 und beziehen sich auf die Gesamtmenge, aus allen Quellen; ein SO2-Gehalt

von nicht mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l gilt als nicht vorhanden.

E 260 Essigsäure GHP

E 261 Kaliumacetate GHP

E 262 Natriumacetate GHP

E 263 Calciumacetat GHP

E 270 Milchsäure GHP

E 296 Äpfelsäure GHP

E 300 Ascorbinsäure GHP

E 301 Natriumascorbat GHP

E 302 Calciumascorbat GHP

E 325 Natriumlactat GHP