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Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände AS …

Ziffer E-Nr. Zusatzstoff Höchstmenge Bemerkungen / Fussnoten

(mg/l oder

mg/kg)

E 200 - E Sorbinsäure – Kaliumsorbat; p- 1000 Fussnote: (1) Die Zusatzstoffe können einzeln oder in Kombination verwendet wer-202; E 214 - Hydroxybenzoate den.; (2) Die Höchstmenge gilt für die Summe, die Mengen werden berechnet als freie E219 Säure.; (5) E 214–E 219: höchstens 300 mg/kg an p-Hydroxybenzoaten (PHB).

E 220–E Schwefeldioxid - Sulfite 50 Nur Knabbereien auf Getreide- oder Kartoffelbasis Fussnote: (3) Die Höchstmengen 228 werden berechnet als SO2 und beziehen sich auf die Gesamtmenge, aus allen Quellen;

ein SO2-Gehalt von nicht mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l gilt als nicht vorhanden. E 310–E Gallate, TBHQ und BHA 200 Nur Knabbereien auf Getreidebasis Fussnote: (1) Die Zusatzstoffe können einzeln oder 320 in Kombination verwendet werden.

E 338–E Phosphorsäure - Phosphate - 5000 Fussnote: (1) Die Zusatzstoffe können einzeln oder in Kombination verwendet wer-341; E 343; Di-, Tri und Polyphosphate den.; (4) Die Höchstmenge wird berechnet als P2O5.

E 450–E

452

E 392 Extrakte aus Rosmarin 50 Fussnote: (41) Auf den Fettgehalt bezogen.; (46) Als Summe aus Carnosol und Carno-

solsäure.

E 405 Propylenglycolalginat 3000 Nur Knabbereien auf Getreide- oder Kartoffelbasis

E 416 Karayagummi 5000 Nur Knabbereien auf Getreide- oder Kartoffelbasis

E 481–E Salze der Stearoylmilchsäure 2000 Nur Knabbereien auf Getreidebasis Fussnote: (1) Die Zusatzstoffe können einzeln oder 482 in Kombination verwendet werden.

E 481–E Salze der Stearoylmilchsäure 5000 Nur Knabbereien auf Getreide- oder Kartoffelbasis Fussnote: (1) Die Zusatzstoffe 482 können einzeln oder in Kombination verwendet werden.

E 901 Bienenwachs, weiss und gelb GHP Nur als Überzugmittel

E 902 Candelillawachs GHP Nur als Überzugmittel E 903 Carnaubawachs 200 Nur als Überzugmittel E 904 Schellack GHP Nur als Überzugmittel E 950 Acesulfam K350

E 951 Aspartam500

E 954 Saccharin 100 Fussnote: (52) Die Verwendungshöchstmengen werden berechnet als freies Imid.

E 955 Sucralose200

E 957 Thaumatin 5 Nur als Geschmacksverstärker E 959 Neohesperidin DC50

E 960 Steviolglycoside 20 Fussnote: (60) Berechnet als Stevioläquivalente E 961 Neotam 2 Nur als Geschmacksverstärker E 961 Neotam18