Vorlage

Zusatzstoffverordnung AS …

Ziffer E-Nr. Zusatzstoff Höchstmenge Bemerkungen / Fussnoten

(mg/l oder

mg/kg)

E 445 Glycerinester aus Wurzelharz 100 Nur aromatisierte trübe alkoholische Getränke mit einem Alkoholgehalt von weniger als 15 %

E 473–E Zuckerester von Speisefettsäu- 5000 Fussnote: (1) Die Zusatzstoffe können einzeln oder in Kombination verwendet werden. 474 ren, Zuckerglyceride

E 481–E Salze der Stearoylmilchsäure 8000 Nur aromatisierte Getränke mit einem Alkoholgehalt von weniger als 15 % Fussnote: 482 (1) Die Zusatzstoffe können einzeln oder in Kombination verwendet werden.

E 950 Acesulfam K350

E 951 Aspartam600

E 952 Cyclamat 250 Nur Mischgetränke aus alkoholischen und nicht alkoholischen Getränken Fussnote: (51) Die Verwendungshöchstmengen werden berechnet als freie Säure.

E 954 Saccharin 80 Fussnote: (52) Die Verwendungshöchstmengen werden berechnet als freies Imid.

E 955 Sucralose250

E 959 Neohesperidin DC30

E 960 Steviolglycoside 150 Fussnote: (60) Berechnet als Stevioläquivalente E 961 Neotam20

E 962 Aspartam-Acesulfamsalz 350 Fussnote: (11)a Die Mengen werden berechnet als Acesulfam-K-Äquivalent; (49) Die Verwendungshöchstmengen werden von den Verwendungshöchstmengen seiner Bestandteile Aspartam (E 951) und Acesulfam K (E 950) abgeleitet.; (50) Bei der Verwendung von Aspartam-Acesulfamsalz allein oder gemeinsam mit E 950 oder E 951 dürfen die für E 950 oder E 951 vorgeschriebenen Höchstmengen nicht überschritten werden.

E 969 Advantam6

15. Verzehrfertige süsse oder herzhafte Happen und Knabbereien

15.1 Knabbereien auf Kartoffel-, Getreide-, Mehl- oder Stärkebasis

Gruppe II Farbstoffe GHP GHP Fussnote: (71) Höchstgehalt an Aluminium aus allen Aluminiumlacken: 30 mg/kg.

Gruppe III Farbstoffe mit kombinierter 100 Ausgenommen extrudierte oder expandierte herzhafte Knabberprodukte Fussnote: (71) Höchstmengenbeschränkung Höchstgehalt an Aluminium aus allen Aluminiumlacken: 30 mg/kg.

Gruppe III Farbstoffe mit kombinierter 200 Nur extrudierte oder expandierte herzhafte Knabberprodukte Fussnote: (71) Höchst-Höchstmengenbeschränkung gehalt an Aluminium aus allen Aluminiumlacken: 30 mg/kg.

Gruppe I Zusatzstoffe

E 160b Annatto 10 Ausgenommen extrudierte oder expandierte herzhafte Knabberprodukte

E 160b Annatto 20 Nur extrudierte oder expandierte herzhafte Knabberprodukte

E 160d Lycopin30