Vorlage

Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände AS …

Ziffer E-Nr. Zusatzstoff Höchstmenge Bemerkungen / Fussnoten

(mg/l oder

mg/kg)

Gruppe III Farbstoffe mit kombinierter 200 Nur alkoholische Getränke mit einem Alkoholgehalt von weniger als 15 % Fussnote:

Höchstmengenbeschränkung (87) Höchstgehalt an Aluminium aus Aluminiumlacken von E 120 (Echtes Karmin): 1,5 mg/kg. Es dürfen keine anderen Aluminiumlacke verwendet werden.

Gruppe I Zusatzstoffe E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 und E 968 sind nicht zulässig

E 104 Chinolingelb 180 Nur alkoholische Getränke mit einem Alkoholgehalt von weniger als 15 % Fussnote:

(61) Die Gesamtmenge an E 104, E 110, E 124 und den Farbstoffen in Gruppe III darf den für die Gruppe III aufgeführten Höchstwert nicht übersteigen.

E 110 Gelborange S 100 Nur alkoholische Getränke mit einem Alkoholgehalt von weniger als 15 % Fussnote:

(61) Die Gesamtmenge an E 104, E 110, E 124 und den Farbstoffen in Gruppe III darf den für die Gruppe III aufgeführten Höchstwert nicht übersteigen.

E 123 Amaranth 30 Nur alkoholische Getränke mit einem Alkoholgehalt von weniger als 15 %

E 124 Cochenillerot A 170 Nur alkoholische Getränke mit einem Alkoholgehalt von weniger als 15 % Fussnote:

(61) Die Gesamtmenge an E 104, E 110, E 124 und den Farbstoffen in Gruppe III darf den für die Gruppe III aufgeführten Höchstwert nicht übersteigen.

E 160b Annatto 10 Nur alkoholische Getränke mit einem Alkoholgehalt von weniger als 15 %

E 160d Lycopin30

E 200 - E Sorbinsäure - Kaliumsorbat 200 Nur alkoholische Getränke mit einem Alkoholgehalt von weniger als 15 % Fussnote: 202 (1) Die Zusatzstoffe können einzeln oder in Kombination verwendet werden.; (2) Die

Höchstmenge gilt für die Summe, die Mengen werden berechnet als freie Säure.

E 210–E Benzoesäure - Benzoate (BA) 200 Nur alkoholische Getränke mit einem Alkoholgehalt von weniger als 15 % Fussnote: 213 (1) Die Zusatzstoffe können einzeln oder in Kombination verwendet werden.; (2) Die

Höchstmenge gilt für die Summe, die Mengen werden berechnet als freie Säure.

E 220–E Schwefeldioxid - Sulfite 20 nur in Getränken aus fermentiertem Traubenmost Fussnote: (3) Die Höchstmengen 228 werden berechnet als SO2 und beziehen sich auf die Gesamtmenge, aus allen Quellen;

ein SO2-Gehalt von nicht mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l gilt als nicht vorhanden. E 242 Dimethyldicarbonat 250 Fussnote: (24) Zugesetzte Menge, Rückstände nicht nachweisbar.

E 338–E Phosphorsäure - Phosphate - 1000 Fussnote: (1) Die Zusatzstoffe können einzeln oder in Kombination verwendet wer-341; E 343; Di-, Tri und Polyphosphate den.; (4) Die Höchstmenge wird berechnet als P2O5.

E 450–E

452

E 405 Propylenglycolalginat 100 nur in Getränken aus fermentiertem Traubenmost

E 444 Saccharoseacetatisobutyrat 300 Nur aromatisierte trübe alkoholische Getränke mit einem Alkoholgehalt von weniger

als 15 %