Vorlage

Zusatzstoffverordnung AS …

E-Nr. des Bezeichnung Höchstmenge in der Höchstmenge im Höchstmenge in Verwendung verwendeten des verwendeten Enzymzubereitung Lebensmittel- Getränken als Zusatzstoffs Zusatzstoffs endprodukt ausser Trägerstoff

Getränke möglich?

Diglyceriden

von Speise-

fettsäuren

E 472e Mono- und GHP GHP GHP Ja

Diacetylwein-

säureester

von Mono-

und Diglyce-

riden von

Speisefettsäu-

ren

E 472f Gemischte GHP GHP GHP Ja

Essig- und

Weinsäurees-

ter von

Mono- und

Diglyceriden

von Speise-

fettsäuren

E 473 Zuckerester 50 000 mg/kg 50 mg/kg 25 mg/l Ja (nur

von Speise- als fettsäuren Trägerstoff) E 500 Natriumcar- GHP GHP GHP Ja

bonate

E 501 Kaliumcar- GHP GHP GHP Ja (nur

bonate E 501(i), Kaliumcarbonat) E 503 Ammonium- GHP GHP GHP Ja

carbonate

E 504 Magnesium- GHP GHP GHP Ja

carbonate

E 507 Salzsäure GHP GHP GHP Ja E 508 Kaliumchlo- GHP GHP GHP Ja

rid

E 509 Calciumchlo- GHP GHP GHP Ja

rid

E 511 Magnesium- GHP GHP GHP Ja

chlorid

E 513 Schwefel- GHP GHP GHP Ja

säure

E 514 Natrium- GHP GHP GHP Ja (nur

sulfate E 514(i), Natriumsulfat) E 515 Kaliumsulfate GHP GHP GHP Ja E 516 Calciumsulfat GHP GHP GHP Ja E 517 Ammonium- 100 000 mg/kg 100 mg/kg 50 mg/l Ja

sulfat

E 524 Natriumhyd- GHP GHP GHP

roxid

E 525 Kaliumhyd- GHP GHP GHP Ja

roxid