Vorlage

Verordnung über die Höchstgehalten für Kontaminanten «%ASFF_YYYY_ID»

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Stoff Lebensmittel Höchstgehalt Bemerkungen

(mg/kg)

" Ingwer 0,8 frisch

" Johannisbeeren 0,2

" Knospengewürze1

" Kohlrabi 0,1 " Kollagen5

" Kopffüsser 0,3 ohne Eingeweide

" Kopfkohle 0,1

" Krebstiere 0,5 Muskelfleisch der Extremitäten und des Hinterleibes " Kurkuma 0,8 frisch

" Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke, die speziell für 0,02 vermarktet als Pulver

Säuglinge und Kleinkinder bestimmt sind

" " 0,01 vermarktet als Flüssigkeit

" Lebensmittel für Sportlerinnen und Sportler mit einem definierten Ge-3 ausgenommen Getränke

halt an Vitaminen und Mineralstoffen oder anderen für Sportlerinnen

und Sportler relevanten Stoffen

" Likörwein aus Trauben 0,15 aus der Weinlese ab 2022

" Milch 0,02 roh, wärmebehandelt oder zur weiteren Verarbeitung " Muscheln 1,5

" Muskelfleisch von Fischen 0,3

" Nahrungsergänzungsmittel3

" Nebenprodukte der Schlachtung von Rindern und Schafen 0,2

" Nebenprodukte der Schlachtung von Schweinen 0,15

" Nebenprodukte der Schlachtung von Geflügel 0,1

" Obst 0,1 ausgenommen Cranbeeren, Erdbeerbaumfrüchte, Hart-

schalenobst, Holunderbeeren und Johannisbeeren