Vorlage

Verordnung über die Höchstgehalten für Kontaminanten «%ASFF_YYYY_ID»

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Stoff Lebensmittel Höchstgehalt Bemerkungen

(mg/kg)

" Kiwis 0,02

" Knoblauch 0,05

" Knollensellerie 0,15

" Kohlgemüse 0,04 ausgenommen Blattkohle

" Kollagen 0,5

" Kopffüsser 1 ohne Eingeweide

" Krabben und krabbenartige Krebstiere (Brachyura und Anomura) 0,5 Muskelfleisch der Extremitäten

" Krebstiere 0,5 Muskelfleisch der Extremitäten und des Hinterleibes " Kulturpilze 0,05 ausgenommen Austernpilz und Shiitake

" Lauch 0,04

" Lebensmittel für Sportlerinnen und Sportler mit einem definierten Ge-1 ausgenommen Getränke und Produkte, die ausschliesslich

halt an Vitaminen und Mineralstoffen oder anderen für Sportlerinnen oder vorwiegend aus getrockneten marinen Algen oder aus und Sportler relevanten Stoffen Erzeugnissen bestehen, die aus marinen Algen gewonnen wurden, oder die aus getrockneten Muscheln bestehen " Leber von Rindern, Schafen, Schweinen, Geflügel und Pferden 0,5

" Leinsamen 0,5

" Mangos 0,02

" Meerrettich 0,2

" Mohnsamen 1,2

" Muscheln1

" Muskelfleisch der folgenden Fischart: 0,15

Unechter Bonito (Auxis species)