Projet

3 Etat des lieux de promotion de la santé et de la prévention concernant l’alimentation, l’activité physique et un poids corporel sain en Suisse

3.1 Activités internationales

Collaboration avec l’OMS La Suisse a participé activement à la mise au point des stratégies de

l’OMS, sur le plan international comme dans la région Europe. On peut citer en particulier la « Stratégie européenne contre les maladies nontransmissibles : prévention et lutte » (OMS, 2006c), la « Stratégie

mondiale pour l’alimentation, l’exercice physique et la santé » (OMS,

2004) et la « Charte européenne sur la lutte contre l’obésité » (OMS,

2006b), point fort de la Conférence ministérielle européenne de

novembre 2006 à Istanbul. La Suisse a également transposé le premier plan d’action européen sur la politique alimentaire et nutritionnelle (2001) dans une politique nationale en matière de nutrition et collabore à l’élaboration et à la mise en œuvre du deuxième plan d’action européen (OMS, 2007, en cours d’élaboration). En outre, elle participe

régulièrement aux séances du Codex Alimentarius, dans le but de faire inscrire dans la législation les points-clés de l’information nutritionnelle.

HEPA Europe La Suisse soutient activement le Réseau européen pour la promotion de

l’activité physique favorable à la santé (www.euro.who.int/who). Celui-ci entend contribuer à l’adoption de mesures politiques ou stratégiques en faveur de plus d’activité physique bénéfique pour la santé.

3.2 Activités en cours

Programmes nationaux Dans le cadre des programmes nationaux de prévention de l’Office de prévention fédéral de la santé publique, les deux programmes nationaux Alcool et

Tabac ont été développés. Une coordination est garantie avec ces programmes étant donné que l’alcool et le tabac présentent également des facteurs de risque pour les maladies chroniques.

Politique nutritionnelle Différentes conférences internationales organisées sous l’égide de 2001-2005 l’OMS ont servi à élaborer les bases nécessaires au développement

d’une politique nationale en matière de nutrition. Un groupe de travail de la Commission fédérale de l’alimentation a défini, sur la base des

résultats des troisième (1991) et quatrième (1998) rapports sur la

nutrition en Suisse, une politique en matière de nutrition pour les années 2001 à 2005 (plan d’action Alimentation et Santé de 2001), dans le but de promouvoir un poids corporel sain (OFSP, 2001). A partir de là, de premiers processus visant à réduire le surpoids et à prévenir les

maladies qui y sont liées ont été introduits en Suisse, avec le concours d’organisations partenaires. Sur cette base, l’industrie alimentaire a commencé à planifier des activités et à les mettre en œuvre, entre autres en ce qui concerne l’étiquetage des produits, ainsi que la restriction volontaire de la publicité.