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Denrées alimentaires et objets usuels Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden.

Chiffre N° E. Additif Quantité maximale Restrictions / Notes

(en mg/l ou mg/kg)

Groupe IV Polyols BPF Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés E 160b Rocou, bixine, norbixine20

E 160d Lycopène40

E 338–E 341; E Acide phosphorique – phos- 1000 Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.; (4) La quantité maximale 343; E 450–E phates – diphosphates, triphos- est exprimée en P2O5.

452 phates et polyphosphates

E 405 Alginate de propane-1,2-diol 3000 Uniquement glaces de consommation à l’eau

E 427 Gomme cassia2500

E 432–E 436 Polysorbates 1000 Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.

E 473–E 474 Sucroesters d’acides gras, su- 5000 Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.

croglycérides

E 477 Esters de propane-1,2-diol3000

d'acides gras

E 491–E 495 Esters de sorbitane 500 Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.

E 901 Cire d'abeille blanche et jaune BPF Uniquement gaufrettes préemballées contenant de la crème glacée

E 950 Acésulfame-K 800 Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés

E 951 Aspartame 800 Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés

E 954 Saccharines 100 Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés Note: (52) Les

quantités maximales d’utilisation sont exprimées en imide libre.

E 955 Sucralose 320 Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés

E 957 Thaumatine 50 Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés

E 959 Néohespéridine DC 50 Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés

E 960 Glucosides de stéviol 200 Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés Note: (60) Expri-

més en équivalents stéviols.

E 961 Néotame 26 Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés

E 962 Sel d'aspartame-acésulfame 800 Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés Note: (11)b Les

limites sont exprimées en équivalent aspartame.; (49) Les quantités maximales d’utilisation sont dérivées des quantités maximales d’utilisation de ses constituants, l’aspartame (E 951) et l’acésulfame-K (E 950).; (50) Les quantités applicables tant à l’aspartame (E 951) qu’à l’acésulfame-K (E 950) ne doivent pas être dépassées par l’utilisation du sel d’aspartame-acésulfame, seul ou en mélange avec E 950 ou E 951.

E 969 Advantame 10 Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou fabriqués sans sucres ajoutés E 964 Sirop de polyglycitol 200000 Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés

04. Fruits et légumes