Projet

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Chiffre N° E. Additif Quantité maximale Restrictions / Notes

(en mg/l ou mg/kg)

E 175 Or BPF Uniquement enrobage de confiseries

E 964 Sirop de polyglycitol 200000 Uniquement produits à base de cacao à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés E 964 Sirop de polyglycitol 600000 Uniquement produits à base d’amidon à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés E 964 Sirop de polyglycitol 800000 Uniquement pâtes à mâcher sans sucres ajoutés

E 964 Sirop de polyglycitol 990000 Uniquement bonbons durs sans sucres ajoutés

05.3 Chewing-gum

Groupe I Additifs0

Groupe III Colorants avec limite maximale 300 Note: (25) Les quantités des colorants E 122 et E 155 ne peuvent être supérieures à 50

combinée mg/kg ou 50 mg/l.; (73) Quantité maximale d’aluminium provenant de toutes laques aluminiques: 300 mg/kg.

Groupe II Colorants BPF BPF Note: (73) Quantité maximale d’aluminium provenant de toutes laques aluminiques: 300

mg/kg.

Groupe IV Polyols BPF Uniquement produits sans sucres ajoutés

E 104 Jaune de quinoléine 30 Note: (61) La quantité totale de E 104, E 110 et E 124 et des colorants du groupe III ne

peut dépasser le maximum prévu pour le groupe III.; (73) Quantité maximale d’aluminium provenant de toutes laques aluminiques: 300 mg/kg.

E 110 Jaune orangé S 10 Note: (61) La quantité totale de E 104, E 110 et E 124 et des colorants du groupe III ne

peut dépasser le maximum prévu pour le groupe III.; (73) Quantité maximale d’aluminium provenant de toutes laques aluminiques: 300 mg/kg.

E 124 Rouge cochenille A 10 Note: (61) La quantité totale de E 104, E 110 et E 124 et des colorants du groupe III ne

peut dépasser le maximum prévu pour le groupe III.; (73) Quantité maximale d’aluminium provenant de toutes laques aluminiques: 300 mg/kg.

E 1517 Diacétate de glycéryle (diacé- BPF

tine)

E 160d Lycopène300

E 200 - E 213 Acide sorbique – sorbate de po- 1500 Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.; (2) La quantité maximale

tassium; acide benzoïque – ben- s’applique à la somme et les quantités sont exprimées en acide libre.

zoates

E 297 Acide fumarique2000

E 310–E 321 Gallates, BHQT, BHA et BHT 400 Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.

E 338–E 341; E Acide phosphorique – phospha- BPF Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.; (4) La quantité maximale 343; E 450–E tes – diphosphates, triphosphates est exprimée en P2O5.

452 et polyphosphates

E 392 Extraits de romarin 200 Note: (46) Somme du carnosol et de l’acide carnosique.