Projet

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Chiffre N° E. Additif Quantité maximale Restrictions / Notes

(en mg/l ou mg/kg)

E 954 Saccharines 80 Uniquement bière sans alcool ou ayant une teneur en alcool ne dépassant pas 1.2 % vol;

Bière de table/Tafelbier/Table Beer (contenant moins de 6 % de moût primitif) sauf Obergäriges Einfachbier; bières ayant une acidité minimale de 30 milli-équivalents exprimée en NaOH; bières brunes du type oud bruin Note: (52) Les quantités maximales d’utilisation sont exprimées en imide libre.

E 955 Sucralose 10 Uniquement bière à valeur énergétique réduite

E 955 Sucralose 250 Uniquement bière sans alcool ou ayant une teneur en alcool ne dépassant pas 1.2 % vol;

Bière de table/Tafelbier/Table Beer (contenant moins de 6 % de moût primitif) sauf Obergäriges Einfachbier; bières ayant une acidité minimale de 30 milli-équivalents exprimée en NaOH; bières brunes du type oud bruin

E 959 Néohespéridine DC 10 Uniquement bière à valeur énergétique réduite

E 959 Néohespéridine DC 10 Uniquement bière sans alcool ou ayant une teneur en alcool ne dépassant pas 1.2 % vol;

Bière de table/Tafelbier/Table Beer (contenant moins de 6 % de moût primitif) sauf Obergäriges Einfachbier; bières ayant une acidité minimale de 30 milli-équivalents exprimée en NaOH; bières brunes du type oud bruin

E 960 Glucosides de stéviol 70 Uniquement bière sans alcool ou ayant une teneur en alcool ne dépassant pas 1.2 % vol;

Bière de table/Tafelbier/Table Beer (contenant moins de 6 % de moût primitif) sauf Obergäriges Einfachbier; bières ayant une acidité minimale de 30 milli-équivalents exprimée en NaOH; bières brunes du type oud bruin Note: (60) Exprimés en équivalents stéviols. E 961 Néotame 1 Uniquement bière à valeur énergétique réduite

E 961 Néotame 20 Uniquement bière sans alcool ou ayant une teneur en alcool ne dépassant pas 1.2 % vol;

Bière de table/Tafelbier/Table Beer (contenant moins de 6 % de moût primitif) sauf Obergäriges Einfachbier; bières ayant une acidité minimale de 30 milli-équivalents exprimée en NaOH; bières brunes du type oud bruin

E 962 Sel d'aspartame-acésulfame 25 Uniquement bière à valeur énergétique réduite Note: (11)b Les limites sont exprimées en

équivalent aspartame.; (49) Les quantités maximales d’utilisation sont dérivées des quantités maximales d’utilisation de ses constituants, l’aspartame (E 951) et l’acésulfame-K (E 950).; (50) Les quantités applicables tant à l’aspartame (E 951) qu’à l’acésulfame-K (E 950) ne doivent pas être dépassées par l’utilisation du sel d’aspartame-acésulfame, seul ou en mélange avec E 950 ou E 951.