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Chiffre N° E. Additif Quantité maximale Restrictions / Notes

(en mg/l ou mg/kg)

E 338–E 341; E Acide phosphorique – phospha- 4000 Uniquement boissons contenant des protéines de lactosérum destinées aux sportifs Note: 343; E 450–E tes – diphosphates, triphosphates (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.; (4) La quantité maximale est 452 et polyphosphates exprimée en P2O5.

E 338–E 341; E Acide phosphorique – phospha- 20000 Uniquement boissons à base de protéines végétales Note: (1) Les additifs peuvent être 343; E 450–E tes – diphosphates, triphosphates ajoutés seuls ou en mélange.; (4) La quantité maximale est exprimée en P2O5.

452 et polyphosphates

E 355–E 357 Acide adipique – adipates 10000 Uniquement poudres pour la préparation ménagère de boissons Note: (1) Les additifs peu-

vent être ajoutés seuls ou en mélange.

E 363 Acide succinique 3000 Uniquement poudres pour la préparation ménagère de boissons

E 405 Alginate de propane-1,2-diol300

E 423 Gomme arabique modifiée à l’a- 1000 Uniquement dans les boissons énergisantes et dans les boissons contenant du jus de fruits

cide octénylsuccinique

E 426 Hémicellulose de soja 5000 Uniquement boissons à base de produits laitiers, destinées à la vente au détail

E 444 Acétate isobutyrate de saccha- 300 Uniquement boissons troubles

rose

E 445 Esters glycériques de résine de 100 Uniquement boissons troubles

bois

E 459 Bêta-cyclodextrine 500 Uniquement boissons instantanées en poudre aromatisées

E 473–E 474 Sucroesters d’acides gras, su- 5000 Uniquement boissons à base d’anis, à base de produits laitiers, à la noix de coco et aux

croglycérides amandes Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.

E 473–E 474 Sucroesters d’acides gras, su- 10000 Uniquement poudres destinées à la préparation de boissons chaudes Note: (1) Les additifs

croglycérides peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.

E 481–E 482 Stéaroyl-2-lactylates 2000 Uniquement poudres destinées à la préparation de boissons chaudes Note: (1) Les additifs

peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.

E 900 Diméthylpolysiloxane10

E 950 Acésulfame-K 350 Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés

E 951 Aspartame 600 Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés

E 952 Cyclamates 250 Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés Note: (51) Les

quantités maximales d’utilisation sont exprimées en acide libre.

E 954 Saccharines 80 Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés Note: (52) Les

quantités maximales d’utilisation sont exprimées en imide libre.

E 954 Saccharines 100 Uniquement gaseosa à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés Note: (52) Les

quantités maximales d’utilisation sont exprimées en imide libre.

E 955 Sucralose 300 Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés