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Consultation 2019/33: Révision des ordonnances du droit sur les denrées alimentaires · 464 pages

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Chiffre N° E. Additif Quantité maximale Restrictions / Notes

(en mg/l ou mg/kg)

E 338–E 341; E Acide phosphorique – phospha- BPF

343; E 450–E tes – diphosphates, triphosphates

452 et polyphosphates

E 392 Extraits de romarin 400 Note: (46) Somme du carnosol et de l’acide carnosique.

E 405 Alginate de propane-1,2-diol1000

E 416 Gomme karaya BPF E 426 Hémicellulose de soja1500

E 432–E 436 Polysorbates BPF

E 473–E 474 Sucroesters d’acides gras, su- BPF Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.

croglycérides

E 475 Esters polyglycériques d'acides BPF

gras

E 491–E 495 Esters de sorbitane BPF Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.

E 551–E 553 Dioxyde de silicium, silicate de BPF

calcium, talc, silicate de mag-

nésium

E 950 Acésulfame-K350

E 950 Acésulfame-K 2000 Uniquement compléments alimentaires en sirop E 951 Aspartame600

E 951 Aspartame 5500 Uniquement compléments alimentaires en sirop

E 952 Cyclamates 400 Note: (51) Les quantités maximales d’utilisation sont exprimées en acide libre.

E 952 Cyclamates 1250 Uniquement compléments alimentaires en sirop. Note: (51) Les quantités maximales

d’utilisation sont exprimées en acide libre.

E 954 Saccharines 80 Note: (52) Les quantités maximales d’utilisation sont exprimées en imide libre.

E 954 Saccharines 1200 Uniquement compléments alimentaires en sirop. Note: (52) Les quantités maximales

d’utilisation sont exprimées en imide libre.

E 955 Sucralose240

E 955 Sucralose 240 Uniquement compléments alimentaires en sirop E 957 Thaumatine 400 Uniquement compléments alimentaires en sirop E 959 Néohespéridine DC50

E 959 Néohespéridine DC 400 Uniquement compléments alimentaires en sirop

E 960 Glucosides de stéviol 200 Note: (60) Exprimés en équivalents stéviols.

E 960 Glucosides de stéviol 200 Uniquement compléments alimentaires en sirop.Note: (60) Exprimés en équivalents stévi-

ols.