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Consultation 2019/33: Révision des ordonnances du droit sur les denrées alimentaires · 464 pages
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O sur les additifs Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden.
NoE de l’addi- Dénomination de Quantité maximale Nutriments auxquels Catégorie de denrées alitif l’additif l’additif alimentaire mentaires
peut être ajouté
La quantité maxi- Tous les nutri- Préparations à base de male de 1000 mg/kg ments céréales et aliments exprimée en P2O5 pour bébés destinés à partir de toutes les aux nourrissons et aux utilisations dans la enfants en bas âge denrée alimentaire fi-
nale, indiquée à l’an-
nexe 3, ch. 13.1.3,
doit être respectée.
E 401 Alginate de so- Utilisation dans les Tous les nutri- Préparations à base
dium préparations de nu- ments de céréales et alitriments, à condition ments pour bébés que la quantité maxi- destinés aux nourrismale dans les den- sons et aux enfants rées alimentaires in- en bas âge
diquée à l’annexe 3,
chiffre 13.1.3, ne
soit pas dépassée
E 402 Alginate de po- Utilisation dans les Tous les nutri- Préparations à base
tassium préparations de nu- ments de céréales et alitriments, à condition ments pour bébés que la quantité maxi- destinés aux nourrismale dans les den- sons et aux enfants rées alimentaires in- en bas âge
diquée à l’annexe 3,
chiffre 13.1, ne soit
pas dépassée
E 404 Alginate de cal- Utilisation dans les Tous les nutri- Préparations à base
cium préparations de nu- ments de céréales et alitriments, à condition ments pour bébés que la quantité maxi- destinés aux nourrismale dans les den- sons et aux enfants rées alimentaires in- en bas âge
diquée à l’annexe 3,
chiffre 13.1.3, ne
soit pas dépassée
E 414 Gomme ara- 150 000 mg/kg dans Tous les nutri- Aliments pour nour-
bique ou gomme la préparation de nu- ments rissons et enfants en d’acacia triments, 10 mg/kg bas âge
dans le produit final
après transfert
E 415 Gomme xan- Utilisation dans les Tous les nutri- Préparations à base
thane préparations de nu- ments de céréales et alitriments, à condition ments pour bébés que la quantité maxi- destinés aux nourrismale dans les den- sons et aux enfants rées alimentaires in- en bas âge
diquée à l’annexe 3,
chiffre 13.1.3, ne
soit pas dépassée
E 421 Mannitol 1 000 fois plus que Comme support de Aliments pour nour-
la vitamine B12 la vitamine B12 rissons et enfants en Transfert total: bas âge
3 mg/kg